第1253章 小龙虾的吃法
今年年初刘备便将都城迁到了新建成的秣陵,并将其改名为建业,取建功立业之意。
刘备一行离开公路赶往远处水田,到了一看再次骂娘,水田里到处都是小龙虾,嬉闹的嬉闹,打架的打架,多的连即将收割的水稻都压弯了。
刘备看向陈登,揶揄的说道:“这就是你说的做过贡献?”
陈登老脸一红,讪笑道:“今年的小龙虾确实多了些哈。”
众人沉默,同时蹙起了眉头,再好的东西多到一定数量就会形成灾难,比如说人。
当年若不是人口太多,超出了大汉王朝的承受能力,何至于爆发黄巾起义。
现在也是一样,小龙虾数量适中的时候可以吃掉稻田里的害虫,增加粮食产量,多到泛滥就成灾难了,试想一下,每天睡觉都有一群龙虾在你床上爬上爬下,谁受得了?
刘备再次抖掉爬上裤腿的龙虾悠悠说道:“换位思考一下,曹昂若在会怎么处理?”
东西是那个王八蛋从大洋彼岸带回来的,他既然敢带,应该有办法解决。
孙乾苦笑道:“江北的小龙虾虽然没有江南泛滥,但多少有一些,听说曹昂经常做着下酒。”
刘备狠狠瞪了过来,说道:“能吃你为何不早说?”
孙乾委屈的说道:“没配方啊陛下,小龙虾跟其他虾做法不一样。
咱们的厨子做出来的味道难吃的要死,下不去口啊,曹昂从未将此法公开,估计就是打着看咱们笑话的主意,再说了,现在小龙虾数量如此之多,单靠吃哪吃的完?”
刘备思忖片刻咬牙切齿的说道:“全天下百姓同时吃,每人每天吃一斤,我就不信吃不完,回宫。”
农田里到处都是小龙虾,多的连下脚的地方都没有,刘备实在不愿在此多待,便带人回了建业城,刚进皇宫就迫不及待的吼道:“将御膳房所有厨子全部给朕叫来。”
语气如此急切太监哪敢怠慢,没多久便将宫中的厨子全部召集到了一起。
天下尚未平定,刘备又是苦日子过来的人,再加上他上面没有父母叔伯,妻妾也不多,总之就是家里人丁不怎么兴旺,宫中厨子不需要太多,只有二十几个,还超过一半都是打杂的,这点人手明显不够用。
看着站在面前畏畏缩缩的厨子,刘备狠狠蹙了蹙眉,继续下令道:“将建业城所有饭店的厨子以及公侯府的厨子全部召集过来,速度。”
太监脸色微变不敢怠慢,连忙出宫传令。
一个时辰后,全建业的厨子都集中到了皇宫,密密麻麻足有上千人。
刘备看着庞大的厨师队伍脸上终于露出一丝笑意,吩咐道:“从现在开始每十人一组,不干别的专门给朕研究小龙虾的吃法,谁做的小龙虾最好吃,最符合百姓口味,赐良田千亩,赏金币千枚。”
大耳贼也是被逼急眼了,一开口就是重赏。
众厨师闻言脸上全部露出恶狼般的光芒,看向身边同行眼中满是警惕,甚至带上了杀机。
在大汉,厨子乃是贱业,入这一行的大多都是穷苦出身,有些更是公侯府的私产奴隶,不说家徒四壁但也绝不富裕,千亩良田千枚金币,一旦落入手中立马变成中产阶级,谁能不心动?
心动之后便是行动,千余厨子十人一组,在皇宫外的广场上架起大锅开始研究小龙虾吃法。
食材好找,地上随便抓。
调料不好找,但也不是难事,城中有的是调料供应商。
剩下的就是实验了,上百口大锅在皇宫大院同时架起,架柴烧火,各种前期工作很快准备就绪,成盘的小龙虾随着各种调料被倒进锅里,锅前的厨师死死盯着其中变化,准备总结经验为下次做准备。
做菜和搞研究一样,都需要通过实验去慢慢发现,没人会一次就成功,除非老天开眼。
事实证明老天的眼不但没开还瞎了,这边研究小龙虾吃法忙的正欢呢,数声炸雷突然自天空传来吓得众人一个激灵,然后滂沱大雨倾盆而下,百口烧的滚烫的大锅瞬间被浇了透心凉。
刘备和厨师们的心更凉,该死的,老天爷是一点面子都不给啊。
江南又到了梅雨季节,每天下个两三次雷阵雨很正常,但好歹让大伙将这一锅炒出来啊。
下雨了,歇菜了。
事却不能不干,刘备一咬牙,让厨师们将铁锅搬到冷宫,在那折腾去,冷宫现在没住人,可以随便造。
千余厨师在冷宫里折腾了足足半个月,终于弄出点眉目。
将小龙虾做熟并不难,难的是如何去腥,腥味太重无法下咽啊,腥味若能去掉,剩下的就简单多了。
这天中午,厨房的管事太监提着食盒来到书房,行礼过后打开食盒,将一盘小龙虾端到刘备面前说道:“陛下,这是一个姓林的老厨子研究的,奴才尝过,半点腥味没有,而且……”说完用筷子夹起一只,拿在手里剥去虾壳,当着刘备的面将虾肉塞进口中,示意没毒,可以放心吃。
刘备也没客气,学着他的手法尝了一只,咀嚼的同时双眼慢慢瞪大,将其咽下去后才意犹未尽的说道:“谁做的?”
管事太监:“……”不都说了姓林的老厨师吗,你到底听没听啊。
他可不敢质问刘备,只好耐着性子再次解释道:“是怡红楼的主厨林老头,真名不知道,反正大伙都是这么叫他的,他用蒜泥去腥,又用花椒和辣椒入味,实验了上百次才最终确定,并在三天前开始试吃,三天下来身体没出现任何异样,可以确认没毒。”
刘备双手继续,很快便将一盘麻辣小龙虾消灭干净,莞尔笑道:“没想到如此大事竟被一个青楼的厨子给解决了,此虾朕很满意,赏林老头千亩良田千枚金币,立刻兑现,再让他将配方传下去,每个厨师都得学会,越快越好。”
“诏百官进宫,今日朕请他们吃小龙虾。”
“喏。”
管事太监兴奋的退走,回到冷宫带领所有厨师再次忙碌起来。
陛下要宴请百官,御膳房说什么也不能怠慢。
半个时辰很快过去,百官也全部到齐。
大殿之中,刘备看着坐在条案前的官员满脸笑意的说道:“皇天不负苦心人,经过半个多月的努力,御膳房终于研究出了小龙虾的吃法,今天请众位爱卿过来就是想让大伙尝尝,再提提意见,争取将龙虾之灾彻底解决掉,来人,上菜。”
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刘备一行离开公路赶往远处水田,到了一看再次骂娘,水田里到处都是小龙虾,嬉闹的嬉闹,打架的打架,多的连即将收割的水稻都压弯了。
刘备看向陈登,揶揄的说道:“这就是你说的做过贡献?”
陈登老脸一红,讪笑道:“今年的小龙虾确实多了些哈。”
众人沉默,同时蹙起了眉头,再好的东西多到一定数量就会形成灾难,比如说人。
当年若不是人口太多,超出了大汉王朝的承受能力,何至于爆发黄巾起义。
现在也是一样,小龙虾数量适中的时候可以吃掉稻田里的害虫,增加粮食产量,多到泛滥就成灾难了,试想一下,每天睡觉都有一群龙虾在你床上爬上爬下,谁受得了?
刘备再次抖掉爬上裤腿的龙虾悠悠说道:“换位思考一下,曹昂若在会怎么处理?”
东西是那个王八蛋从大洋彼岸带回来的,他既然敢带,应该有办法解决。
孙乾苦笑道:“江北的小龙虾虽然没有江南泛滥,但多少有一些,听说曹昂经常做着下酒。”
刘备狠狠瞪了过来,说道:“能吃你为何不早说?”
孙乾委屈的说道:“没配方啊陛下,小龙虾跟其他虾做法不一样。
咱们的厨子做出来的味道难吃的要死,下不去口啊,曹昂从未将此法公开,估计就是打着看咱们笑话的主意,再说了,现在小龙虾数量如此之多,单靠吃哪吃的完?”
刘备思忖片刻咬牙切齿的说道:“全天下百姓同时吃,每人每天吃一斤,我就不信吃不完,回宫。”
农田里到处都是小龙虾,多的连下脚的地方都没有,刘备实在不愿在此多待,便带人回了建业城,刚进皇宫就迫不及待的吼道:“将御膳房所有厨子全部给朕叫来。”
语气如此急切太监哪敢怠慢,没多久便将宫中的厨子全部召集到了一起。
天下尚未平定,刘备又是苦日子过来的人,再加上他上面没有父母叔伯,妻妾也不多,总之就是家里人丁不怎么兴旺,宫中厨子不需要太多,只有二十几个,还超过一半都是打杂的,这点人手明显不够用。
看着站在面前畏畏缩缩的厨子,刘备狠狠蹙了蹙眉,继续下令道:“将建业城所有饭店的厨子以及公侯府的厨子全部召集过来,速度。”
太监脸色微变不敢怠慢,连忙出宫传令。
一个时辰后,全建业的厨子都集中到了皇宫,密密麻麻足有上千人。
刘备看着庞大的厨师队伍脸上终于露出一丝笑意,吩咐道:“从现在开始每十人一组,不干别的专门给朕研究小龙虾的吃法,谁做的小龙虾最好吃,最符合百姓口味,赐良田千亩,赏金币千枚。”
大耳贼也是被逼急眼了,一开口就是重赏。
众厨师闻言脸上全部露出恶狼般的光芒,看向身边同行眼中满是警惕,甚至带上了杀机。
在大汉,厨子乃是贱业,入这一行的大多都是穷苦出身,有些更是公侯府的私产奴隶,不说家徒四壁但也绝不富裕,千亩良田千枚金币,一旦落入手中立马变成中产阶级,谁能不心动?
心动之后便是行动,千余厨子十人一组,在皇宫外的广场上架起大锅开始研究小龙虾吃法。
食材好找,地上随便抓。
调料不好找,但也不是难事,城中有的是调料供应商。
剩下的就是实验了,上百口大锅在皇宫大院同时架起,架柴烧火,各种前期工作很快准备就绪,成盘的小龙虾随着各种调料被倒进锅里,锅前的厨师死死盯着其中变化,准备总结经验为下次做准备。
做菜和搞研究一样,都需要通过实验去慢慢发现,没人会一次就成功,除非老天开眼。
事实证明老天的眼不但没开还瞎了,这边研究小龙虾吃法忙的正欢呢,数声炸雷突然自天空传来吓得众人一个激灵,然后滂沱大雨倾盆而下,百口烧的滚烫的大锅瞬间被浇了透心凉。
刘备和厨师们的心更凉,该死的,老天爷是一点面子都不给啊。
江南又到了梅雨季节,每天下个两三次雷阵雨很正常,但好歹让大伙将这一锅炒出来啊。
下雨了,歇菜了。
事却不能不干,刘备一咬牙,让厨师们将铁锅搬到冷宫,在那折腾去,冷宫现在没住人,可以随便造。
千余厨师在冷宫里折腾了足足半个月,终于弄出点眉目。
将小龙虾做熟并不难,难的是如何去腥,腥味太重无法下咽啊,腥味若能去掉,剩下的就简单多了。
这天中午,厨房的管事太监提着食盒来到书房,行礼过后打开食盒,将一盘小龙虾端到刘备面前说道:“陛下,这是一个姓林的老厨子研究的,奴才尝过,半点腥味没有,而且……”说完用筷子夹起一只,拿在手里剥去虾壳,当着刘备的面将虾肉塞进口中,示意没毒,可以放心吃。
刘备也没客气,学着他的手法尝了一只,咀嚼的同时双眼慢慢瞪大,将其咽下去后才意犹未尽的说道:“谁做的?”
管事太监:“……”不都说了姓林的老厨师吗,你到底听没听啊。
他可不敢质问刘备,只好耐着性子再次解释道:“是怡红楼的主厨林老头,真名不知道,反正大伙都是这么叫他的,他用蒜泥去腥,又用花椒和辣椒入味,实验了上百次才最终确定,并在三天前开始试吃,三天下来身体没出现任何异样,可以确认没毒。”
刘备双手继续,很快便将一盘麻辣小龙虾消灭干净,莞尔笑道:“没想到如此大事竟被一个青楼的厨子给解决了,此虾朕很满意,赏林老头千亩良田千枚金币,立刻兑现,再让他将配方传下去,每个厨师都得学会,越快越好。”
“诏百官进宫,今日朕请他们吃小龙虾。”
“喏。”
管事太监兴奋的退走,回到冷宫带领所有厨师再次忙碌起来。
陛下要宴请百官,御膳房说什么也不能怠慢。
半个时辰很快过去,百官也全部到齐。
大殿之中,刘备看着坐在条案前的官员满脸笑意的说道:“皇天不负苦心人,经过半个多月的努力,御膳房终于研究出了小龙虾的吃法,今天请众位爱卿过来就是想让大伙尝尝,再提提意见,争取将龙虾之灾彻底解决掉,来人,上菜。”
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