第57章 征服大领导的胃
陈秘书猛然想起来,这是受到首长称赞的那个小伙子。
上次他买回大甲鱼,向首长汇报:人小伙子本想留着自己改善生活,听说首长生病需要吃甲鱼补身体,便主动让出大甲鱼。
首长当时称赞这个小伙子有「先人后己」的境界,虽然是小事情,但能见一个人的品行。
因为这个插曲,所以陈秘书对小伙子印象深刻。
进了厨房,他笑着说道:“李师傅,你和首长有缘分!”
李爱华没说话,只是微笑着。进门前,杨厂长反复交待,把事情做好,尽量少说话。他这是听话照做。
“一会儿,客人先看电影,看完电影再吃饭。李师傅自己把握时间。”
李爱华点点头,陈秘书往外走。
“陈秘书!”李爱华突然想起电视剧中,因为许大茂惹大领导不开心,突然就取消了放电影,所以,他叫住了大领导秘书。
“我先准备着,如果安排有变化,希望能及时通知我。因为,我想让客人们正好吃到热腾腾的饭菜。”
这话说完,陈秘书对他的印象又加深了一层,这人考虑问题周全。
“哎,好!”
陈秘书出去之后,李爱华清点了一下厨房里准备的食材,还是和电视剧中看到的一样,以川菜为主。
粗略的准备,已经完成,所有东西都摆在案板上。
他开始操作起来,因为东坡肘子要的时间长,所以,他决定先准备这个菜。
首先处理肘子上面的毛发,这个年代买到的肘子没有人替你收拾干净,所以必须得厨师自己处理。尤其是上面的细毛,只能用镊子一根根拔出来。
菜品最后的口感和观感,都与这一步密切相关。
拔毛的时候,闻着猪肘子不是很新鲜了。
他忽然想起空间里放着的「永灵刀」,反正厨房就自己一个人,拿出来用就是了。
肘子要烧整的,他用「永灵刀」在两头边缘处,小小切了两刀,这个不影响最后烧出来的观感。
接着,将肘子放入冷水锅中煮10分钟,开始计时。
这时,大领导夫人到厨房来查看。这位大姐是个爱管事的,她噼噼啪啪给李爱华布置任务,李爱华认真听着,点头照办。
见这位小伙子长相清秀,话少,实干,还听话。大领导夫人心中生出一丝好感,点点头出去了。
李爱华从锅中捞出煮过的肘子,此时阵阵鲜香,没人能闻出这是不新鲜的肘子了。
以前看动漫《厨神小当家》时,知道神厨刘昴星的认主厨具牛叉,但那是在剧中看。
此刻,是实操。一经处理,立马变成新鲜飘香的猪肘子,让李爱华内心受到极大震动!
就在他把猪肘子放入锅中,加入调味料,炖煮入味时,陈秘书过来了。
“李师傅,要加快速度。首长那边取消了看电影,决定先吃饭!”
“好嘞!”他爽快答应一声,加速准备今晚的菜肴。
心里却在嘀咕,电视剧中,许大茂因为和大领导夫人说傻柱的坏话,被大领导听见了。所以,大领导十分生气,让秘书把许大茂赶出家门,并规定永远不许他踏入家里。
可是,现在他和许大茂是表面上客客气气的兄弟,应该不存在这个问题了吧?许大茂却还是被大领导给赶出了家门!
看来,许大茂就是与大领导没有缘分,是天敌。
今晚回家,一定要好好问问大茂哥,是因为什么被赶走的?
……
经过一阵忙碌,菜做好了。
李爱华通知陈秘书,安排领导们坐席。
开席!
大领导尝了一口菜,一股熟悉的味道刺激味蕾,地道的川菜啊!
惊喜!
完全是惊喜啊。
今晚请几个信得过的下属到家里来吹吹风,可家里的厨师病了,夫人又是个不会做饭的,便让轧钢厂带厨师过来,以为是凑合,没想到是惊喜!
大领导吩咐秘书:“去把师傅给我叫到餐厅来!”
李爱华听命,端着回锅肉进到餐厅。
秘书:“首长,他来了!”
菜还没摆上,大领导就笑着说:“这一道菜一定是回锅肉!”
李爱华把端来的回锅肉给摆上,在座的其他领导赞叹:“首长料事如神啊!”
大领导对李爱华点头:“小师傅,你这川菜味道正宗,不错!”
李爱华没说话,笑着点点头退出去了。
大领导招呼在座的各位吃菜。
大领导夫人夹了一筷子回锅肉,吃进嘴里,眼睛一亮,这个味道是她从来没有吃到过的。
明明感觉是正宗的川味,可是菜的味道层次感更加鲜明。
肉的香味、青红椒的辣味,再加上洋葱和蒜瓣的混香味、生姜的辛味,还有花椒的麻味、有豆豉和豆瓣酱的味道,又更加鲜香。
哎哟,入口后瞬间炸开,充满了整个口腔。
她坐在西餐桌的对面,望着大领导,夸奖道:“真好吃!我觉得比那个正宗的川菜馆做得还好。”
大领导也吃了一口回锅肉,点头赞成夫人的说法。然后来了一句:“我猜,他下一道菜是东坡肘子!”
李爱华端着东坡肘子进来,摆放在餐桌中间。
大领导又说对了!
大座的各位领导见了,又是一片赞叹声。
这个肘子今天买回来的时候不太新鲜,工作人员汇报过,大领导此刻闻着菜盘里传来的阵阵香气,心中不免有疑惑。
这……分明是最新鲜的食材做出来的东坡肘子呀?
闻着不一定对,尝一尝才能辨别真假!
大领导招呼大家动手,他自己先尝了一口。
天哪!不可置信,他咽下去,又接着尝了一口。
见大领导这样子,其他人也都夹起东坡肘子吃起来。一样,迅速沦陷,筷子停不下来了。
“食材哪来的?”大领导在吃下第三口之后,问李爱华。
李爱华知道是「永灵刀」带来的奇效,他面带微笑:“大领导,这是您厨房里准备的呀!”
大领导瞪着眼睛看向秘书,示意他尝一口,食材不新鲜秘书是知道的。
秘书遵命,拿起筷子尝了一口之后,满脸惊叹!
他忽然想起什么,拔高嗓音告诉大领导:“首长,这就是卖给我们大甲鱼的小伙子!”
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上次他买回大甲鱼,向首长汇报:人小伙子本想留着自己改善生活,听说首长生病需要吃甲鱼补身体,便主动让出大甲鱼。
首长当时称赞这个小伙子有「先人后己」的境界,虽然是小事情,但能见一个人的品行。
因为这个插曲,所以陈秘书对小伙子印象深刻。
进了厨房,他笑着说道:“李师傅,你和首长有缘分!”
李爱华没说话,只是微笑着。进门前,杨厂长反复交待,把事情做好,尽量少说话。他这是听话照做。
“一会儿,客人先看电影,看完电影再吃饭。李师傅自己把握时间。”
李爱华点点头,陈秘书往外走。
“陈秘书!”李爱华突然想起电视剧中,因为许大茂惹大领导不开心,突然就取消了放电影,所以,他叫住了大领导秘书。
“我先准备着,如果安排有变化,希望能及时通知我。因为,我想让客人们正好吃到热腾腾的饭菜。”
这话说完,陈秘书对他的印象又加深了一层,这人考虑问题周全。
“哎,好!”
陈秘书出去之后,李爱华清点了一下厨房里准备的食材,还是和电视剧中看到的一样,以川菜为主。
粗略的准备,已经完成,所有东西都摆在案板上。
他开始操作起来,因为东坡肘子要的时间长,所以,他决定先准备这个菜。
首先处理肘子上面的毛发,这个年代买到的肘子没有人替你收拾干净,所以必须得厨师自己处理。尤其是上面的细毛,只能用镊子一根根拔出来。
菜品最后的口感和观感,都与这一步密切相关。
拔毛的时候,闻着猪肘子不是很新鲜了。
他忽然想起空间里放着的「永灵刀」,反正厨房就自己一个人,拿出来用就是了。
肘子要烧整的,他用「永灵刀」在两头边缘处,小小切了两刀,这个不影响最后烧出来的观感。
接着,将肘子放入冷水锅中煮10分钟,开始计时。
这时,大领导夫人到厨房来查看。这位大姐是个爱管事的,她噼噼啪啪给李爱华布置任务,李爱华认真听着,点头照办。
见这位小伙子长相清秀,话少,实干,还听话。大领导夫人心中生出一丝好感,点点头出去了。
李爱华从锅中捞出煮过的肘子,此时阵阵鲜香,没人能闻出这是不新鲜的肘子了。
以前看动漫《厨神小当家》时,知道神厨刘昴星的认主厨具牛叉,但那是在剧中看。
此刻,是实操。一经处理,立马变成新鲜飘香的猪肘子,让李爱华内心受到极大震动!
就在他把猪肘子放入锅中,加入调味料,炖煮入味时,陈秘书过来了。
“李师傅,要加快速度。首长那边取消了看电影,决定先吃饭!”
“好嘞!”他爽快答应一声,加速准备今晚的菜肴。
心里却在嘀咕,电视剧中,许大茂因为和大领导夫人说傻柱的坏话,被大领导听见了。所以,大领导十分生气,让秘书把许大茂赶出家门,并规定永远不许他踏入家里。
可是,现在他和许大茂是表面上客客气气的兄弟,应该不存在这个问题了吧?许大茂却还是被大领导给赶出了家门!
看来,许大茂就是与大领导没有缘分,是天敌。
今晚回家,一定要好好问问大茂哥,是因为什么被赶走的?
……
经过一阵忙碌,菜做好了。
李爱华通知陈秘书,安排领导们坐席。
开席!
大领导尝了一口菜,一股熟悉的味道刺激味蕾,地道的川菜啊!
惊喜!
完全是惊喜啊。
今晚请几个信得过的下属到家里来吹吹风,可家里的厨师病了,夫人又是个不会做饭的,便让轧钢厂带厨师过来,以为是凑合,没想到是惊喜!
大领导吩咐秘书:“去把师傅给我叫到餐厅来!”
李爱华听命,端着回锅肉进到餐厅。
秘书:“首长,他来了!”
菜还没摆上,大领导就笑着说:“这一道菜一定是回锅肉!”
李爱华把端来的回锅肉给摆上,在座的其他领导赞叹:“首长料事如神啊!”
大领导对李爱华点头:“小师傅,你这川菜味道正宗,不错!”
李爱华没说话,笑着点点头退出去了。
大领导招呼在座的各位吃菜。
大领导夫人夹了一筷子回锅肉,吃进嘴里,眼睛一亮,这个味道是她从来没有吃到过的。
明明感觉是正宗的川味,可是菜的味道层次感更加鲜明。
肉的香味、青红椒的辣味,再加上洋葱和蒜瓣的混香味、生姜的辛味,还有花椒的麻味、有豆豉和豆瓣酱的味道,又更加鲜香。
哎哟,入口后瞬间炸开,充满了整个口腔。
她坐在西餐桌的对面,望着大领导,夸奖道:“真好吃!我觉得比那个正宗的川菜馆做得还好。”
大领导也吃了一口回锅肉,点头赞成夫人的说法。然后来了一句:“我猜,他下一道菜是东坡肘子!”
李爱华端着东坡肘子进来,摆放在餐桌中间。
大领导又说对了!
大座的各位领导见了,又是一片赞叹声。
这个肘子今天买回来的时候不太新鲜,工作人员汇报过,大领导此刻闻着菜盘里传来的阵阵香气,心中不免有疑惑。
这……分明是最新鲜的食材做出来的东坡肘子呀?
闻着不一定对,尝一尝才能辨别真假!
大领导招呼大家动手,他自己先尝了一口。
天哪!不可置信,他咽下去,又接着尝了一口。
见大领导这样子,其他人也都夹起东坡肘子吃起来。一样,迅速沦陷,筷子停不下来了。
“食材哪来的?”大领导在吃下第三口之后,问李爱华。
李爱华知道是「永灵刀」带来的奇效,他面带微笑:“大领导,这是您厨房里准备的呀!”
大领导瞪着眼睛看向秘书,示意他尝一口,食材不新鲜秘书是知道的。
秘书遵命,拿起筷子尝了一口之后,满脸惊叹!
他忽然想起什么,拔高嗓音告诉大领导:“首长,这就是卖给我们大甲鱼的小伙子!”
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