第15章 拔秧小能手
室外气温高,空气湿度大,白夏感觉自己处在一个高温蒸笼里,浑身粘腻,被褥潮湿,一股子霉味,墙上挂满水汽,吐水严重。
这样的天气持续了一个月,终于进入五月,久违的太阳终于出来营业啦。
农历五月初五是端午节,早在几天前方婆子夏氏两婆媳就开始准备端午用品。
白夏去大路边割了许多艾草,趁着天气晴好,白夏把艾草也拔下来晒干。
曾经看过一个研究报告表明,艾叶具有抗菌抗病毒的作用,还是防瘟疫的大功臣。
上火发热的时候喝艾草泡的水有奇效,虽然那水难以下咽。
艾草泡脚可温肺,可以改善肺功能,做成艾条还能艾灸,总之就是,小小艾叶作用大!
“五月五,是端阳;吃粽子,挂香囊;门插艾,香满堂;龙舟下水喜洋洋。”
端午节早上,夏氏就拿出了给家里人的五色绳和香囊,要求必须带着,可保平安,辟邪。
白勇在门口插了艾叶,方婆子带着三个儿媳妇在包粽子。
讲真,前世今生,包粽子都是白夏“学不会”之一,明明步骤不错,但是一绑总是散架,在第三次包粽子失败以后,白夏被方婆子无情的赶出了厨房。
白夏没得办法,没有她能帮上忙的,拿了镰刀又出门割艾草了,赶明儿去县城的医馆问问人家收艾叶不。
端午的另一个大项目就是划龙舟,听说镇上安排了划龙舟比赛,本想去看龙舟比赛,被老爷子无情拒绝。
白老头义正言辞,“夏种晚一天,秋收晚十天。”
全家人刚其乐融融吃完端午饭,下午就到了地里去奋战。
白老爷子当初买的地都是连在一片的,白夏家的田在中间,左右两边是白老二和白老三家的田。
白夏全副武装,头顶斗笠,自己设计了一个大型口罩,可以把脸和脖子都罩住,袖口用一根绳子扎紧了,坚决不露出双手以外的部位。
前世的白夏不知太阳的毒辣,整个童年在太阳底下疯跑,被太阳公公宠成了黑人。
成年以后怎么养都没把黄皮肤养回来,回想当年拍无论是全家福还是毕业照,她总是垫底的黑,欲哭无泪。
重来一回,这具身体的皮肤白皙细腻,白夏是万万不能让它被晒黑的,即便闷的要透不过气了。
这里普遍是在一亩田里育种,长大成秧苗以后拔秧再种到其他田里去,所以一家人先开始拔秧。
上一世的白夏也曾拔过秧,但是每次拔秧只把苗叶拔起来了根部还留在田里,这一世白夏试拔了一下,嗯,苗在根也在。
可能是力气大的原因?白夏很容易就拔起了秧苗,速度之快,看呆了白家人。
白夏哼着歌,快速的拔着,待手里抓不下了用一根稻草捆着往田里一扔,继续拔秧。
看着白夏那欢快的小身影,白家众人默了,最后白老头决定,“锦泽和白夏留在原地拔秧,我们去插秧。”
白夏觉得后世的减压方法都不如拔秧,越拔越轻松,越拔越快,连炙热的天气都不那么难以忍受了,双手齐上阵,一人顶仨。
白锦泽木着脸跟在白夏背后,论拔秧技术,他拍马难及。
夕阳已落下了一半,“哥,我先回家煮饭了,你跟爷奶爹娘说一声。”白锦泽点点头。
回家的路上看到田埂上发出了好多苋菜,掐了两把回家炒着吃。
白夏拿出昨天买的肋排,肋排被浸泡在山泉水里,冰冰凉凉的。
将肋排剁成小段,放入姜片葱一起焯水大约一盏茶的时间,白夏默默数着时间,然后捞起来用凉水冲洗干净。
再放入水中炖煮,白夏用筷子扎一下排骨,扎透了用笊篱捞起控干,放入盐糖酱油腌制两刻钟。
锅中加入油煎至两面金黄,倒入调好的料汁和腌制好的排骨,混合均匀后,最后用野芋粉勾芡收汁乘出。
白夏尝了一口,“酥香美味多汁,完美。”
在这个没有番薯土豆的时代,人们做出了芋头淀粉,真的是意外之喜啊。
白夏上后院摘了一把雍菜,现在的空心菜非常的嫩,去除了根部,洗干净切成两段,拍一个蒜头,下油锅爆炒一分钟,简单的放一小勺盐就行了。
又炒了一盘苋菜,看着红红的汁水,白夏突然怀念起苋菜皮蛋汤了,味道鲜美健康营养。
白夏叹气,可惜啊,不会做皮蛋啊。
做好晚饭,白夏烧了一大锅艾叶生姜水,在水里泡一整天,腰酸腿软湿气重,睡前泡泡脚,除湿又助眠。
白夏去后院喂了猪,把鸡赶回鸡舍,又去看了看那只兔子。白锦诚把养兔子作为己任,每天拔了最嫩的草给它吃,还学会了打理兔子窝,兔子每天好吃好喝好睡,整只兔肥了一大圈。
白家人回来的时候天已经黑透了,方婆子累的直捶腰,“人老了就是不中用咯,这才一天腰就直不起来了。”
白夏连忙给她揉揉,顺着穴位给她按摩,方婆子舒服的直哼哼。
“先吃饭吧,我熬了艾叶水,听城里的大夫说,艾叶水有温经散寒,活血止痛的功效,睡觉前泡泡,不仅促进睡眠,明早起来也不会腿软。”
“哎哟,这艾叶没想到还有这大用呢。”方婆子惊奇道,“平日里只上火的时候喝点,没想到还能泡脚呢。”
夏氏道:“早知道当初就多晒一点艾叶了。”
白夏笑笑,“我收了十多斤的艾草干呢,也不少了。”要知道艾草晒干了轻飘飘的,十斤确实不少了。
白老头看着桌上的菜,“白夏这是又做了新菜式?”
“是糖醋排骨,快尝尝好吃不好吃。”
一家人累了一天,个个狼吞虎咽,更何况糖醋排骨肉嫩,酸甜可口,两个青菜又清爽。
睡前白夏一人打了一盆艾叶生姜水泡脚,“一定要泡脚,在冷水里泡了一天,不去去湿气明天指定腿软的走不动路。”
第二天一家人起来白夏已经做好早饭了,由于春种,一家人的早饭也换成了米饭。
白勇洗漱好,在院子里伸个懒腰,“这泡泡脚果然有用啊,身上酸痛明显比往年减轻了些。”
方婆子翻个白眼,“那还用说,我们小夏哪次做了无用功。”
方婆子现在对自家大孙女是十分信服,往年干了一天活,哪次不是腰酸背痛腿软。大师说的没错,我们家小夏果然是有福的。
白家的插秧活动在白夏这个黑科技的帮助下比以往提前两天结束。
白勇和夏氏又去了夏村帮着插秧。
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这样的天气持续了一个月,终于进入五月,久违的太阳终于出来营业啦。
农历五月初五是端午节,早在几天前方婆子夏氏两婆媳就开始准备端午用品。
白夏去大路边割了许多艾草,趁着天气晴好,白夏把艾草也拔下来晒干。
曾经看过一个研究报告表明,艾叶具有抗菌抗病毒的作用,还是防瘟疫的大功臣。
上火发热的时候喝艾草泡的水有奇效,虽然那水难以下咽。
艾草泡脚可温肺,可以改善肺功能,做成艾条还能艾灸,总之就是,小小艾叶作用大!
“五月五,是端阳;吃粽子,挂香囊;门插艾,香满堂;龙舟下水喜洋洋。”
端午节早上,夏氏就拿出了给家里人的五色绳和香囊,要求必须带着,可保平安,辟邪。
白勇在门口插了艾叶,方婆子带着三个儿媳妇在包粽子。
讲真,前世今生,包粽子都是白夏“学不会”之一,明明步骤不错,但是一绑总是散架,在第三次包粽子失败以后,白夏被方婆子无情的赶出了厨房。
白夏没得办法,没有她能帮上忙的,拿了镰刀又出门割艾草了,赶明儿去县城的医馆问问人家收艾叶不。
端午的另一个大项目就是划龙舟,听说镇上安排了划龙舟比赛,本想去看龙舟比赛,被老爷子无情拒绝。
白老头义正言辞,“夏种晚一天,秋收晚十天。”
全家人刚其乐融融吃完端午饭,下午就到了地里去奋战。
白老爷子当初买的地都是连在一片的,白夏家的田在中间,左右两边是白老二和白老三家的田。
白夏全副武装,头顶斗笠,自己设计了一个大型口罩,可以把脸和脖子都罩住,袖口用一根绳子扎紧了,坚决不露出双手以外的部位。
前世的白夏不知太阳的毒辣,整个童年在太阳底下疯跑,被太阳公公宠成了黑人。
成年以后怎么养都没把黄皮肤养回来,回想当年拍无论是全家福还是毕业照,她总是垫底的黑,欲哭无泪。
重来一回,这具身体的皮肤白皙细腻,白夏是万万不能让它被晒黑的,即便闷的要透不过气了。
这里普遍是在一亩田里育种,长大成秧苗以后拔秧再种到其他田里去,所以一家人先开始拔秧。
上一世的白夏也曾拔过秧,但是每次拔秧只把苗叶拔起来了根部还留在田里,这一世白夏试拔了一下,嗯,苗在根也在。
可能是力气大的原因?白夏很容易就拔起了秧苗,速度之快,看呆了白家人。
白夏哼着歌,快速的拔着,待手里抓不下了用一根稻草捆着往田里一扔,继续拔秧。
看着白夏那欢快的小身影,白家众人默了,最后白老头决定,“锦泽和白夏留在原地拔秧,我们去插秧。”
白夏觉得后世的减压方法都不如拔秧,越拔越轻松,越拔越快,连炙热的天气都不那么难以忍受了,双手齐上阵,一人顶仨。
白锦泽木着脸跟在白夏背后,论拔秧技术,他拍马难及。
夕阳已落下了一半,“哥,我先回家煮饭了,你跟爷奶爹娘说一声。”白锦泽点点头。
回家的路上看到田埂上发出了好多苋菜,掐了两把回家炒着吃。
白夏拿出昨天买的肋排,肋排被浸泡在山泉水里,冰冰凉凉的。
将肋排剁成小段,放入姜片葱一起焯水大约一盏茶的时间,白夏默默数着时间,然后捞起来用凉水冲洗干净。
再放入水中炖煮,白夏用筷子扎一下排骨,扎透了用笊篱捞起控干,放入盐糖酱油腌制两刻钟。
锅中加入油煎至两面金黄,倒入调好的料汁和腌制好的排骨,混合均匀后,最后用野芋粉勾芡收汁乘出。
白夏尝了一口,“酥香美味多汁,完美。”
在这个没有番薯土豆的时代,人们做出了芋头淀粉,真的是意外之喜啊。
白夏上后院摘了一把雍菜,现在的空心菜非常的嫩,去除了根部,洗干净切成两段,拍一个蒜头,下油锅爆炒一分钟,简单的放一小勺盐就行了。
又炒了一盘苋菜,看着红红的汁水,白夏突然怀念起苋菜皮蛋汤了,味道鲜美健康营养。
白夏叹气,可惜啊,不会做皮蛋啊。
做好晚饭,白夏烧了一大锅艾叶生姜水,在水里泡一整天,腰酸腿软湿气重,睡前泡泡脚,除湿又助眠。
白夏去后院喂了猪,把鸡赶回鸡舍,又去看了看那只兔子。白锦诚把养兔子作为己任,每天拔了最嫩的草给它吃,还学会了打理兔子窝,兔子每天好吃好喝好睡,整只兔肥了一大圈。
白家人回来的时候天已经黑透了,方婆子累的直捶腰,“人老了就是不中用咯,这才一天腰就直不起来了。”
白夏连忙给她揉揉,顺着穴位给她按摩,方婆子舒服的直哼哼。
“先吃饭吧,我熬了艾叶水,听城里的大夫说,艾叶水有温经散寒,活血止痛的功效,睡觉前泡泡,不仅促进睡眠,明早起来也不会腿软。”
“哎哟,这艾叶没想到还有这大用呢。”方婆子惊奇道,“平日里只上火的时候喝点,没想到还能泡脚呢。”
夏氏道:“早知道当初就多晒一点艾叶了。”
白夏笑笑,“我收了十多斤的艾草干呢,也不少了。”要知道艾草晒干了轻飘飘的,十斤确实不少了。
白老头看着桌上的菜,“白夏这是又做了新菜式?”
“是糖醋排骨,快尝尝好吃不好吃。”
一家人累了一天,个个狼吞虎咽,更何况糖醋排骨肉嫩,酸甜可口,两个青菜又清爽。
睡前白夏一人打了一盆艾叶生姜水泡脚,“一定要泡脚,在冷水里泡了一天,不去去湿气明天指定腿软的走不动路。”
第二天一家人起来白夏已经做好早饭了,由于春种,一家人的早饭也换成了米饭。
白勇洗漱好,在院子里伸个懒腰,“这泡泡脚果然有用啊,身上酸痛明显比往年减轻了些。”
方婆子翻个白眼,“那还用说,我们小夏哪次做了无用功。”
方婆子现在对自家大孙女是十分信服,往年干了一天活,哪次不是腰酸背痛腿软。大师说的没错,我们家小夏果然是有福的。
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