第22章 先赚一笔
去府城,必须要路过青山县城,它的辖下有四个镇,其中就包括葫芦镇。
“到县城还得两个时辰,咱们今天宿在县城,明儿起个大早,下半晌就能到府城了。”
这是刘松专门去打听回来的,卿娘拿了家里所有的银两,一共是一两九钱。她也打听了,住店的话,上房贵些,二十文一晚,可以免费带车马,下房便宜些只要五文。
牛车晃晃悠悠的,平常去镇上,因为路程短,也没觉得太难受。可这会卿娘实在坐不住了,她觉得全身都要散架了。
“姑娘,前面有个茶棚,咱们歇一会吧,”卿娘赶紧说好,嬷嬷早上要拿被子给她垫垫,可她怕热给拒了,这会是后悔不已啊。
“姑娘忍忍,等到了客栈,奴婢帮您捶捶就好了。”墨香扶着她,往茶寮走去。
“客官来了,这次是光歇脚呢?还是打个尖?”茶寮里没人,老板很热情。
“给我们上壶茶,歇个脚就走。”这个点他们都不饿,早上嬷嬷烙了鸡蛋饼,每人吃了两大张,到现在还没消化呢。
官道两旁的麦子都收了,此时都在忙着犁田。卿娘舒展了一会,刚要回到茶寮,突然响起急促的马蹄声,几个黑衣人骑马而来。
为首一人翻身下马,原来是个黑面少年,他长相平平,可那双眼睛却很犀利。不知是不是错觉,她觉得被盯了一眼,浑身都不自在。想了半晌,确定没见过此人。
“来两壶茶,这些竹筒给灌满了。”这些人坐下后,旁若无人的谈笑着,其中有一道声音,卿娘觉得在哪听过?
等她坐回牛车上,才忽然想起,是撞了二叔家牛车,赔了二两银子的!看来这伙人常去葫芦镇啊。
到了县城,他们直奔来福客栈,这是县城最大的一家,后院有放车的地方,刘松没跟她商量,只要了一间上房,说是他和小柱住下房,还能照料一下牛,卿娘也不好反对了。
这会都过了饭点,说好等晚饭再吃,去了房间一看,还算干净。墨香张罗着给她洗了脸,就躺到了床上,哎,古代这牛车真不是人坐的啊。
睡了一觉,这才缓了过来,墨香看她醒了,笑着问:
“刚才小松来问呢,姑娘想不想上街逛逛,县城比咱们镇上热闹多了。他跟店家打听了,南街店铺最多,离这里不远。”
那肯定要去啊,虽然囊中羞涩,可吃饭是够的,她来了精神,忙起来梳洗了。
到了南街果然热闹非凡,此时街道两边都摆上了摊子,一问才知,是专门卖晚市的。
卖的东西也比葫芦镇丰富一些,除了当地产的,还有一些是从内地贩过来的,这种摊子围观的人最多。
可这些都吸引不了卿娘,她只想找间靠谱的酒楼,好填饱自己的五脏庙。早饭虽然吃的多,可早被颠簸的没了,此时饿的是前胸贴后背的。
店家说,醉仙楼的菜很好吃,她今天就奢侈一把,反正卖了参,地主家就有余粮了。
四人个人要了八个菜,点菜的时候,墨香一个劲的扯她衣袖,等她一口气说完,才回了头:
“差不多了,再多咱们也吃不了,安心等上菜吧。”墨香差点要哭了,她是嫌少吗?明明就是太多了啊,咱兜里有多少银子,您心里就没个数吗?
菜一道道的上来了,正准备大快朵颐的卿娘,只尝了一筷子,便皱了眉头。青菜炒的太烂,烧鱼没有入味,还有那红烧肉,腥味重的根本下不了口嘛!
这水平也敢称为醉仙楼?虽然家里做的都是家常菜,可也比这里的菜好吃多了。
“姑娘,这种小地方,不饿就好,您好歹吃几口嘛。”这菜都点来了,姑娘停了筷子。
卿娘恍悟,自己出身伯府啊,就是丫鬟做饭也是有章法的,小县城的厨子不能比。
她突然兴奋起来,小声说:“咱们跟酒楼谈笔买卖如何?卖菜方子!要是成了,墨香你受点累,给他们示范示范。”墨香却苦着脸说:
“咱们伯府的菜式不外传的,要是叫府里知道了,怕是会责怪姑娘的。”
“我说几道菜的作法,你看一下,如果不是伯府的就没事啦,其实做菜大同小异,我跟你说说,一定能做出来的!”
墨香一听忙点头答应,小姐这也是没办法了,不卖粮的话,家里是真缺钱啊。
“拿这道炒青菜来说,放点蒜瓣炸香,急火去烹,翻个两三滚,变色即放盐起锅,一定要保持菜的脆爽,就叫蒜香青苗吧。”
“这个成,府里没这么做过,我记下了。”
“嗯,还有这个鱼,将鱼肉片了,裹上盐、酒和薯粉腌制,再将中间的鱼骨切段放热油煎香,放酸菜、蒜瓣煸炒,闻到香味了放水,烧开后下鱼片,一开即起锅,淋上热油,就叫做沸腾鱼吧,府里有这道菜吗?”
“没有,没有,奴婢听都没听过,可这鱼肉如何片啊?”
“你不会?其实很简单的,将鱼的两面沿这骨头取下,再斜刀片成薄片,怎么样?会了吗?”
“小姐,我听明白了,待会我帮她片,墨香会做就行。”小松听得也是眼睛发亮。
“嗯,就这两道吧,烧肉就算了,等本姑娘发明个好东西,再叫它扬名立万吧。”
当下叫来了伙计,说了他们的意图,伙计没敢怠慢,火速去找了掌柜。
说来也巧,掌柜最近正发愁呢,大厨张老大被街尾的醉香楼挖走了,儿子虽能掌勺,可做菜的水平差着些啊。
好些老主顾都不来了。眼看着生意清淡下来,托了人找厨子,还还没个音讯呢。
“你说楼上的客人要卖菜方子?真的假的?”知道他瞌睡了?来送枕头!
“真的,她说咱家的菜难吃,说是学好了这两道菜,一定会叫好的。”小伙计啥不知道,最近净是抱怨的。
掌柜赶紧上了楼,不管怎么样,也得试试才行。
几句话下来,掌柜知道这是行家,自家菜的缺点一一点了出来。当下邀请他们去了内室,又叫了儿子过来。
“除了这两道菜,我还可以指点你几招,说个价吧,合适了,咱就开始教。”
虽然店是东家的,手艺可参学到了自家儿子身上,掌柜立马拍板,二两银子买了!
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“到县城还得两个时辰,咱们今天宿在县城,明儿起个大早,下半晌就能到府城了。”
这是刘松专门去打听回来的,卿娘拿了家里所有的银两,一共是一两九钱。她也打听了,住店的话,上房贵些,二十文一晚,可以免费带车马,下房便宜些只要五文。
牛车晃晃悠悠的,平常去镇上,因为路程短,也没觉得太难受。可这会卿娘实在坐不住了,她觉得全身都要散架了。
“姑娘,前面有个茶棚,咱们歇一会吧,”卿娘赶紧说好,嬷嬷早上要拿被子给她垫垫,可她怕热给拒了,这会是后悔不已啊。
“姑娘忍忍,等到了客栈,奴婢帮您捶捶就好了。”墨香扶着她,往茶寮走去。
“客官来了,这次是光歇脚呢?还是打个尖?”茶寮里没人,老板很热情。
“给我们上壶茶,歇个脚就走。”这个点他们都不饿,早上嬷嬷烙了鸡蛋饼,每人吃了两大张,到现在还没消化呢。
官道两旁的麦子都收了,此时都在忙着犁田。卿娘舒展了一会,刚要回到茶寮,突然响起急促的马蹄声,几个黑衣人骑马而来。
为首一人翻身下马,原来是个黑面少年,他长相平平,可那双眼睛却很犀利。不知是不是错觉,她觉得被盯了一眼,浑身都不自在。想了半晌,确定没见过此人。
“来两壶茶,这些竹筒给灌满了。”这些人坐下后,旁若无人的谈笑着,其中有一道声音,卿娘觉得在哪听过?
等她坐回牛车上,才忽然想起,是撞了二叔家牛车,赔了二两银子的!看来这伙人常去葫芦镇啊。
到了县城,他们直奔来福客栈,这是县城最大的一家,后院有放车的地方,刘松没跟她商量,只要了一间上房,说是他和小柱住下房,还能照料一下牛,卿娘也不好反对了。
这会都过了饭点,说好等晚饭再吃,去了房间一看,还算干净。墨香张罗着给她洗了脸,就躺到了床上,哎,古代这牛车真不是人坐的啊。
睡了一觉,这才缓了过来,墨香看她醒了,笑着问:
“刚才小松来问呢,姑娘想不想上街逛逛,县城比咱们镇上热闹多了。他跟店家打听了,南街店铺最多,离这里不远。”
那肯定要去啊,虽然囊中羞涩,可吃饭是够的,她来了精神,忙起来梳洗了。
到了南街果然热闹非凡,此时街道两边都摆上了摊子,一问才知,是专门卖晚市的。
卖的东西也比葫芦镇丰富一些,除了当地产的,还有一些是从内地贩过来的,这种摊子围观的人最多。
可这些都吸引不了卿娘,她只想找间靠谱的酒楼,好填饱自己的五脏庙。早饭虽然吃的多,可早被颠簸的没了,此时饿的是前胸贴后背的。
店家说,醉仙楼的菜很好吃,她今天就奢侈一把,反正卖了参,地主家就有余粮了。
四人个人要了八个菜,点菜的时候,墨香一个劲的扯她衣袖,等她一口气说完,才回了头:
“差不多了,再多咱们也吃不了,安心等上菜吧。”墨香差点要哭了,她是嫌少吗?明明就是太多了啊,咱兜里有多少银子,您心里就没个数吗?
菜一道道的上来了,正准备大快朵颐的卿娘,只尝了一筷子,便皱了眉头。青菜炒的太烂,烧鱼没有入味,还有那红烧肉,腥味重的根本下不了口嘛!
这水平也敢称为醉仙楼?虽然家里做的都是家常菜,可也比这里的菜好吃多了。
“姑娘,这种小地方,不饿就好,您好歹吃几口嘛。”这菜都点来了,姑娘停了筷子。
卿娘恍悟,自己出身伯府啊,就是丫鬟做饭也是有章法的,小县城的厨子不能比。
她突然兴奋起来,小声说:“咱们跟酒楼谈笔买卖如何?卖菜方子!要是成了,墨香你受点累,给他们示范示范。”墨香却苦着脸说:
“咱们伯府的菜式不外传的,要是叫府里知道了,怕是会责怪姑娘的。”
“我说几道菜的作法,你看一下,如果不是伯府的就没事啦,其实做菜大同小异,我跟你说说,一定能做出来的!”
墨香一听忙点头答应,小姐这也是没办法了,不卖粮的话,家里是真缺钱啊。
“拿这道炒青菜来说,放点蒜瓣炸香,急火去烹,翻个两三滚,变色即放盐起锅,一定要保持菜的脆爽,就叫蒜香青苗吧。”
“这个成,府里没这么做过,我记下了。”
“嗯,还有这个鱼,将鱼肉片了,裹上盐、酒和薯粉腌制,再将中间的鱼骨切段放热油煎香,放酸菜、蒜瓣煸炒,闻到香味了放水,烧开后下鱼片,一开即起锅,淋上热油,就叫做沸腾鱼吧,府里有这道菜吗?”
“没有,没有,奴婢听都没听过,可这鱼肉如何片啊?”
“你不会?其实很简单的,将鱼的两面沿这骨头取下,再斜刀片成薄片,怎么样?会了吗?”
“小姐,我听明白了,待会我帮她片,墨香会做就行。”小松听得也是眼睛发亮。
“嗯,就这两道吧,烧肉就算了,等本姑娘发明个好东西,再叫它扬名立万吧。”
当下叫来了伙计,说了他们的意图,伙计没敢怠慢,火速去找了掌柜。
说来也巧,掌柜最近正发愁呢,大厨张老大被街尾的醉香楼挖走了,儿子虽能掌勺,可做菜的水平差着些啊。
好些老主顾都不来了。眼看着生意清淡下来,托了人找厨子,还还没个音讯呢。
“你说楼上的客人要卖菜方子?真的假的?”知道他瞌睡了?来送枕头!
“真的,她说咱家的菜难吃,说是学好了这两道菜,一定会叫好的。”小伙计啥不知道,最近净是抱怨的。
掌柜赶紧上了楼,不管怎么样,也得试试才行。
几句话下来,掌柜知道这是行家,自家菜的缺点一一点了出来。当下邀请他们去了内室,又叫了儿子过来。
“除了这两道菜,我还可以指点你几招,说个价吧,合适了,咱就开始教。”
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