第245章 表彰大会
曼芙对这些不懂,可珍珠是乡间长大的女子,一进澜云地界,就听到阿霜的话了,这一看心里也惊了,堂姐的地真心多啊,怕是比小苏村还大呢!
车子驶到了正院门外,外公竟然接了出来,他们慌忙下了车,曼卿带着众人当院行了大礼,虽然他们一直住在一起,可过年的礼不同往常。
“快起来,这地上才落了雪,进屋行礼不好吗?这是小珍珠吧?听说你们一家要来,卿儿和瑾儿都高兴坏了。”
珍珠没料到堂姐的外公如此和蔼,听说他还是当朝大儒呢,可今儿一看,就跟私塾的先生没有两样,一身布衣亲切的很。
“外公好!”
“杨外公好!”曼芙和她异口同声,杨谊乐呵呵的拿出了五个红包,规格是一样的,给了珍珠兄妹和曼卿他们。
“好好,这是外公给的压岁钱,祝愿你们来年平平安安的,女孩子们都更加漂亮!”
内院的房间早收拾出来了,丫鬟们自去打点铺盖,这里靠近山区,气温比京城要低一些,可屋子里的火炕烧的旺旺的,珍珠却说,这里比北地暖和多了,她脱了大外套,跟着书香来到了饭厅里。
今天,庄子里所有的人都在,早就一桌一桌的坐好了,厨房忙了一个早上,就为了这一顿在准备,今天可不是光吃饭,饭前还有个表彰大会呢,因为年前太过忙碌,所以说好了放在今天举办。
别说珍珠了,就是杨谊和曼芙也没见过这个阵势,他们坐在靠墙的一桌,为了怕菜凉掉,此时只有一些零食点心,杨谊看向整个大厅,只见人人正襟危坐,并没人乱说乱动,孙女的威信很高啊,他捻着胡须微微的笑了。
“今天下了雪,路上不好走啊,我提前了一个时辰从京城出发,还好,没有误了时辰,今天是新一年的第一天,我要是带个坏头可就糟糕了。”
曼芙这才知道,为啥大姐都不让她细收拾,提前了出发的时辰,原来是怕迟到啊,可她不是主子吗?为毛还要约束自己?
“有人可能会认为,雪大路滑,这都是迟到的理由,可在我看来,所有的错,都只有一个理由,那就是不上心!伙计弄错了桌号,上错了菜,那是不上心!
厨师放错了佐料,误了火候,那是不上心!掌柜签错了契约,那更是不上心!天气不好是理由,可只要上了心,一样不会迟到!”她慷慨激昂地说完了,睁大眼睛看着下方,
此处应有掌声啊,可底下的人都绷得紧紧的,人人一张严肃的脸,今年可是过年呐,这会有个人缓和下,演讲就圆满了。
刘松太年轻,而刘安又太老实,她只好自己往回圆了。
“让我高兴的是,过去的一年,这种不上心,没有出现在咱们的队伍里,起码,咱们铺子、作坊的领头人,都是尽心尽责的,做出了很大的贡献。”
这话一说,底下的的人明显松了口气,脸上的表情也松弛了,有些人竟然开始挪屁股了。
“所以,今天我要特别嘉奖一些人,奖励的标准嘛,不以加入的早晚、也不以生意的大小来论,单论是不是特别用心!”
第一个将薛广提溜了出来,广德楼得奖的有四人,除了他,还有二柱和另一个厨师,外加一个跑堂的小伙计。
那孩子叫山子,特别有心,只要是回头客,他就能记住喜好,薛广跟她提了几次,她也暗中观察了,是个可造之才啊。
薛广拿的是掌柜奖五百两,那三人都是员工奖,每人一百两,二柱高兴的差点跳起来,银子还好说,关键是姑娘认可了他。
李叔和李婶因为大儿子去了南边,心里遗憾的不行,昨儿晚上,二柱说要娶书香为妻,已经求得姑娘同意了,他们高兴极了,觉得啥遗憾都没了,书香可是个好姑娘。
以后老二铁定就在京城安家了。现在一看,他这么有出息,心里更加开朗了,去南边怕啥?他还是姑娘的人呀!
站在珍珠后面的书香,羞得红了脸,以前在苏家村时,二柱就常常帮她干活,可真心没说过几句话。
后来他出息了,竟然当上了掌勺,自己也没多想,那天姑娘问她,倒是吓了一跳,原来,这个人一直惦记着她呢。
此时看着他意气风发的样子,她第一次觉得,自己好像也喜欢他。
曼卿又着重的夸奖了炉头香,这个地方是后起之秀,可是已经超过了酱肉的风头,人家不光卤了下水,还带上了便宜的豆干、油豆腐,过年杀猪的多,卤猪蹄也成了一绝。
酥烂浓香,没有一丝异味,还派人去各个酒楼收鸡脚回来卤,总之,将融会贯通做到了极致,虽然来的晚,白谦拿了唯二的一等奖,与薛广并肩了,他拿着五百两的银票,浑身哆嗦的抑制不住。
曼卿就需要会动脑筋的人,那种一拨一动的,永远只能在原地了。
范叔、秦叔还有刘松,都拿了二等奖,也就是三百两银票,他们这一年也是操碎了心,虽然没有那两位工作突出,可这个二等奖,对他们的工作也表示了认可。
三人愉快的将银票收入了怀中,剩下没提到的,统统给了个劳动奖,也就是二十两,对一年辛苦的表示,这是掌柜阶层的。
只有广德楼单设了员工奖,别的铺子规模,在那呢,伙计的工作也简单,拿的都是统一的年终奖。
下一步,就是各个作坊的头了,这次拿了最高奖的是油坊的管事,也是一个特别爱琢磨的人,光是榨油机器,人家都改良了几次。
酱坊因为质量稳定也得了奖,糖坊成立的太晚,而酒坊的头羞愧的低了脑袋,他们今年出了两次事,做坏了一批酒,到现在,也酿不出主子提供的样品,当然也就没奖了。
最后,务农的庄民也拿了奖励,本以为不过是伺弄土地,没想到最高的,也拿了二十两,这可真是太惊喜了。
总之,这一年干得好的,一定会得到鼓励,至于混日子的,各个部门的头就想办法收拾了,根本到不了这个会上。
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车子驶到了正院门外,外公竟然接了出来,他们慌忙下了车,曼卿带着众人当院行了大礼,虽然他们一直住在一起,可过年的礼不同往常。
“快起来,这地上才落了雪,进屋行礼不好吗?这是小珍珠吧?听说你们一家要来,卿儿和瑾儿都高兴坏了。”
珍珠没料到堂姐的外公如此和蔼,听说他还是当朝大儒呢,可今儿一看,就跟私塾的先生没有两样,一身布衣亲切的很。
“外公好!”
“杨外公好!”曼芙和她异口同声,杨谊乐呵呵的拿出了五个红包,规格是一样的,给了珍珠兄妹和曼卿他们。
“好好,这是外公给的压岁钱,祝愿你们来年平平安安的,女孩子们都更加漂亮!”
内院的房间早收拾出来了,丫鬟们自去打点铺盖,这里靠近山区,气温比京城要低一些,可屋子里的火炕烧的旺旺的,珍珠却说,这里比北地暖和多了,她脱了大外套,跟着书香来到了饭厅里。
今天,庄子里所有的人都在,早就一桌一桌的坐好了,厨房忙了一个早上,就为了这一顿在准备,今天可不是光吃饭,饭前还有个表彰大会呢,因为年前太过忙碌,所以说好了放在今天举办。
别说珍珠了,就是杨谊和曼芙也没见过这个阵势,他们坐在靠墙的一桌,为了怕菜凉掉,此时只有一些零食点心,杨谊看向整个大厅,只见人人正襟危坐,并没人乱说乱动,孙女的威信很高啊,他捻着胡须微微的笑了。
“今天下了雪,路上不好走啊,我提前了一个时辰从京城出发,还好,没有误了时辰,今天是新一年的第一天,我要是带个坏头可就糟糕了。”
曼芙这才知道,为啥大姐都不让她细收拾,提前了出发的时辰,原来是怕迟到啊,可她不是主子吗?为毛还要约束自己?
“有人可能会认为,雪大路滑,这都是迟到的理由,可在我看来,所有的错,都只有一个理由,那就是不上心!伙计弄错了桌号,上错了菜,那是不上心!
厨师放错了佐料,误了火候,那是不上心!掌柜签错了契约,那更是不上心!天气不好是理由,可只要上了心,一样不会迟到!”她慷慨激昂地说完了,睁大眼睛看着下方,
此处应有掌声啊,可底下的人都绷得紧紧的,人人一张严肃的脸,今年可是过年呐,这会有个人缓和下,演讲就圆满了。
刘松太年轻,而刘安又太老实,她只好自己往回圆了。
“让我高兴的是,过去的一年,这种不上心,没有出现在咱们的队伍里,起码,咱们铺子、作坊的领头人,都是尽心尽责的,做出了很大的贡献。”
这话一说,底下的的人明显松了口气,脸上的表情也松弛了,有些人竟然开始挪屁股了。
“所以,今天我要特别嘉奖一些人,奖励的标准嘛,不以加入的早晚、也不以生意的大小来论,单论是不是特别用心!”
第一个将薛广提溜了出来,广德楼得奖的有四人,除了他,还有二柱和另一个厨师,外加一个跑堂的小伙计。
那孩子叫山子,特别有心,只要是回头客,他就能记住喜好,薛广跟她提了几次,她也暗中观察了,是个可造之才啊。
薛广拿的是掌柜奖五百两,那三人都是员工奖,每人一百两,二柱高兴的差点跳起来,银子还好说,关键是姑娘认可了他。
李叔和李婶因为大儿子去了南边,心里遗憾的不行,昨儿晚上,二柱说要娶书香为妻,已经求得姑娘同意了,他们高兴极了,觉得啥遗憾都没了,书香可是个好姑娘。
以后老二铁定就在京城安家了。现在一看,他这么有出息,心里更加开朗了,去南边怕啥?他还是姑娘的人呀!
站在珍珠后面的书香,羞得红了脸,以前在苏家村时,二柱就常常帮她干活,可真心没说过几句话。
后来他出息了,竟然当上了掌勺,自己也没多想,那天姑娘问她,倒是吓了一跳,原来,这个人一直惦记着她呢。
此时看着他意气风发的样子,她第一次觉得,自己好像也喜欢他。
曼卿又着重的夸奖了炉头香,这个地方是后起之秀,可是已经超过了酱肉的风头,人家不光卤了下水,还带上了便宜的豆干、油豆腐,过年杀猪的多,卤猪蹄也成了一绝。
酥烂浓香,没有一丝异味,还派人去各个酒楼收鸡脚回来卤,总之,将融会贯通做到了极致,虽然来的晚,白谦拿了唯二的一等奖,与薛广并肩了,他拿着五百两的银票,浑身哆嗦的抑制不住。
曼卿就需要会动脑筋的人,那种一拨一动的,永远只能在原地了。
范叔、秦叔还有刘松,都拿了二等奖,也就是三百两银票,他们这一年也是操碎了心,虽然没有那两位工作突出,可这个二等奖,对他们的工作也表示了认可。
三人愉快的将银票收入了怀中,剩下没提到的,统统给了个劳动奖,也就是二十两,对一年辛苦的表示,这是掌柜阶层的。
只有广德楼单设了员工奖,别的铺子规模,在那呢,伙计的工作也简单,拿的都是统一的年终奖。
下一步,就是各个作坊的头了,这次拿了最高奖的是油坊的管事,也是一个特别爱琢磨的人,光是榨油机器,人家都改良了几次。
酱坊因为质量稳定也得了奖,糖坊成立的太晚,而酒坊的头羞愧的低了脑袋,他们今年出了两次事,做坏了一批酒,到现在,也酿不出主子提供的样品,当然也就没奖了。
最后,务农的庄民也拿了奖励,本以为不过是伺弄土地,没想到最高的,也拿了二十两,这可真是太惊喜了。
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