第577章 这是看不起我的厨艺?
刘春风的手,当年被人打成粉碎性骨折,后面是加了钢板固定,这才稍微能动起来。
林小树现在所要做的,是让刘春风的手,全部机能完全恢复,做到和以前没受伤时的样子差不多。
而这一点,对于修炼了龙王典的林小树来说,轻而易举!
林小树用金针,一丝丝地将龙气,导入到刘春风的手上。
紧接着,他只需要持续灌输龙气,让刘春风的手,完全得到龙气的滋养即可。
这样的动作,持续了十多分钟。
林小树取下金针:“可以了,你可以试试运用自己的手,做一些你平常不敢做的事。”
“可以吗?”刘春风仍是不太确定。
不过,在秦香云眼神的鼓励下,他愿意做一点尝试。
他尝试着去搬一块大石头。
结果并没有想象中的疼痛,相反还挺轻松的。
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他又尝试着做其它比较重的活,结果仍然是如此!
刘春风欣喜若狂!
他彻底相信,林小树是真的把他的手给治好了!
“林总,大恩不言谢!”刘春风道:“从今天起,我就跟着林总你干了!”
林小树微微一笑:“好!”
秦香云则道:“刘大厨,我们林总愿意让你担任酒店的大厨,这是对你能力的信任。所以,你现在是不是应该露一手,给林总看看你能手艺?”
刘春风嘿嘿笑。
“我这十年,虽然手一直不行,但是我并没有荒废自己的手艺,反而每天更加刻苦地去钻研菜谱!”
“我的能力,相信绝对不会让林总失望!”
刘春风随即进入厨房。
“老婆,让我来吧。”
“你的手还行吗?你不是要和林总说重要的事?”尤莲花问。
“现在做饭,才是最重要的事!”
刘春风开始切菜,做自己最拿手的几样菜。
“刀工方面,我还有一些生疏,还请不要见怪。”刘春风嘴上这么说,但是手上却非常利索,干净利落,一看就是大师手笔!
尤莲花对自己老公的手艺,也很有信心,脸上露出一些小小骄傲的表情。
林小树和秦香云,则在一边欣赏和等待。
秦香云道:“刘大厨当年也是国家一级厨师,只是可惜,被人强行打断了手,毁了一生的前程。”
林小树点头。
刘大厨虽然还没有国家特一级厨师,但是他觉得因为是资历的问题,而不是厨艺的问题。
国家特一级厨师,除了要厨艺过关,更重要的是,在厨师这方面的资历,也一定要过关。
因此,三十几岁就是国家特一级厨师,这根本不现实,首先年龄就被卡死了。
所以,林小树听到是国家一级厨师的时候,并没有失望,而是静静看着刘大厨做菜。
刘大厨做的是一道简单的红烧鱼。
他的动作迅速老练,一看就没有荒废自己的手艺,反而在这十年里,应该是勤加练习了才对。
在他的手上,有很多老茧子,还有一些伤口,都是在练习当中造成的。
不多时,红烧鱼装盘!
浓郁的香味,扑鼻而来,林小树已经完全相信,这就是五星级大厨的手艺!
最重要的是,这道菜摆盘很讲究,很精致,令人眼前一亮!
刘大厨道:“接下来,我做一道红烧肉。”
这也是一道很简单的,但又非常重要的菜,很考验厨师的功力。
但是林小树笑着摇头:“刘大厨,你可能不了解我们长歌采薇酒店。”
“怎么说?”刘大厨目测接下来,林小树要说一些正式的规矩。
林小树笑道:“为了保证每个长歌采薇酒店分店菜肴的口感,我们对旗下分店的菜肴,做出了一个口味上的规定,那就是八个大菜,还有几个特色菜,都是采用统一的做法,尽量争取让菜肴,虽然是不同的店铺做,但是是一样的口味。”
“哦?”刘大厨对自己红烧肉很有信心,但是林小树不让他做,他心里稍微有一些憋屈。
林小树道:“这样吧,我做一道红烧肉,如果刘大厨你觉得自己,可以做的比这更好,那么,我就允许你按照自己的想法做!”
他也不是不通情达理,于是给了刘春风一个选择。
“没问题。”
刘大厨琢磨着,林小树这么年轻,比做菜,肯定是不如自己的。
所以,他补充道:“如果林总能够做到有我做的红烧肉,八成的味道,我就放弃自己做红烧肉的方法!”
“不用,这是看不起我的厨艺?”林小树笑问。
“不是我看不起,是林总你太年轻。我已经是一个老厨师了,虽然厨艺不说有多强,但是在年轻人面前,我觉得自己有骄傲的资本!”
站在一边的秦香云也道:“林总,刘大厨的红烧肉确实是一绝,你这样和他比,能达到刘大厨八成的厨艺,就已经很了不起。”
林小树知道自己是被大家都看轻了。
没办法。
既然如此,他必须要证明一下自己!
随即,他不再多说,开始熟练地做起自己的红烧肉来。
首先,林小树展示了自己天花乱坠的刀工,直接就把秦香云和刘大厨给惊艳了一下。
紧接着,林小树把红烧肉做好装盘,淋上油汁!
唰!
浓郁的香味,跟要爆炸了一样,而且无论是色泽还是香味,抑或是口感,都做到无可挑剔的地步!
刘大厨惊讶地吃了一口,大惊失色!
“林总……你这……”
“你这是打娘胎里就开始做菜?”刘大厨着实被林小树的厨艺,给惊得七荤八素!
林小树道:“实不相瞒,其实我有一个大厨老师,名叫江澄海,曾经做过国宴,也是国内非常有地位的一位,国家特一级厨师!”
轰!
刘春风还真的听说过江澄海的名头。
这在厨师界,也算是很有名的人物。
所以,刘春风被震撼得头都有点大!
“原来如此!原来如此!名师出高徒!”刘春风为自己之前大言不惭,感到十分羞愧。
“江老看来是把毕生绝学,都传给林总你了。”刘春风羡慕道。
“是的,江老的确是倾囊相授,没有任何藏私。”林小树笑道:“所以,刘大厨,你按照我的方法去做红烧肉,并不委屈你。”
“不委屈!当然不委屈!”刘春风又是尴尬,又是不好意思地笑着。
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林小树现在所要做的,是让刘春风的手,全部机能完全恢复,做到和以前没受伤时的样子差不多。
而这一点,对于修炼了龙王典的林小树来说,轻而易举!
林小树用金针,一丝丝地将龙气,导入到刘春风的手上。
紧接着,他只需要持续灌输龙气,让刘春风的手,完全得到龙气的滋养即可。
这样的动作,持续了十多分钟。
林小树取下金针:“可以了,你可以试试运用自己的手,做一些你平常不敢做的事。”
“可以吗?”刘春风仍是不太确定。
不过,在秦香云眼神的鼓励下,他愿意做一点尝试。
他尝试着去搬一块大石头。
结果并没有想象中的疼痛,相反还挺轻松的。
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他又尝试着做其它比较重的活,结果仍然是如此!
刘春风欣喜若狂!
他彻底相信,林小树是真的把他的手给治好了!
“林总,大恩不言谢!”刘春风道:“从今天起,我就跟着林总你干了!”
林小树微微一笑:“好!”
秦香云则道:“刘大厨,我们林总愿意让你担任酒店的大厨,这是对你能力的信任。所以,你现在是不是应该露一手,给林总看看你能手艺?”
刘春风嘿嘿笑。
“我这十年,虽然手一直不行,但是我并没有荒废自己的手艺,反而每天更加刻苦地去钻研菜谱!”
“我的能力,相信绝对不会让林总失望!”
刘春风随即进入厨房。
“老婆,让我来吧。”
“你的手还行吗?你不是要和林总说重要的事?”尤莲花问。
“现在做饭,才是最重要的事!”
刘春风开始切菜,做自己最拿手的几样菜。
“刀工方面,我还有一些生疏,还请不要见怪。”刘春风嘴上这么说,但是手上却非常利索,干净利落,一看就是大师手笔!
尤莲花对自己老公的手艺,也很有信心,脸上露出一些小小骄傲的表情。
林小树和秦香云,则在一边欣赏和等待。
秦香云道:“刘大厨当年也是国家一级厨师,只是可惜,被人强行打断了手,毁了一生的前程。”
林小树点头。
刘大厨虽然还没有国家特一级厨师,但是他觉得因为是资历的问题,而不是厨艺的问题。
国家特一级厨师,除了要厨艺过关,更重要的是,在厨师这方面的资历,也一定要过关。
因此,三十几岁就是国家特一级厨师,这根本不现实,首先年龄就被卡死了。
所以,林小树听到是国家一级厨师的时候,并没有失望,而是静静看着刘大厨做菜。
刘大厨做的是一道简单的红烧鱼。
他的动作迅速老练,一看就没有荒废自己的手艺,反而在这十年里,应该是勤加练习了才对。
在他的手上,有很多老茧子,还有一些伤口,都是在练习当中造成的。
不多时,红烧鱼装盘!
浓郁的香味,扑鼻而来,林小树已经完全相信,这就是五星级大厨的手艺!
最重要的是,这道菜摆盘很讲究,很精致,令人眼前一亮!
刘大厨道:“接下来,我做一道红烧肉。”
这也是一道很简单的,但又非常重要的菜,很考验厨师的功力。
但是林小树笑着摇头:“刘大厨,你可能不了解我们长歌采薇酒店。”
“怎么说?”刘大厨目测接下来,林小树要说一些正式的规矩。
林小树笑道:“为了保证每个长歌采薇酒店分店菜肴的口感,我们对旗下分店的菜肴,做出了一个口味上的规定,那就是八个大菜,还有几个特色菜,都是采用统一的做法,尽量争取让菜肴,虽然是不同的店铺做,但是是一样的口味。”
“哦?”刘大厨对自己红烧肉很有信心,但是林小树不让他做,他心里稍微有一些憋屈。
林小树道:“这样吧,我做一道红烧肉,如果刘大厨你觉得自己,可以做的比这更好,那么,我就允许你按照自己的想法做!”
他也不是不通情达理,于是给了刘春风一个选择。
“没问题。”
刘大厨琢磨着,林小树这么年轻,比做菜,肯定是不如自己的。
所以,他补充道:“如果林总能够做到有我做的红烧肉,八成的味道,我就放弃自己做红烧肉的方法!”
“不用,这是看不起我的厨艺?”林小树笑问。
“不是我看不起,是林总你太年轻。我已经是一个老厨师了,虽然厨艺不说有多强,但是在年轻人面前,我觉得自己有骄傲的资本!”
站在一边的秦香云也道:“林总,刘大厨的红烧肉确实是一绝,你这样和他比,能达到刘大厨八成的厨艺,就已经很了不起。”
林小树知道自己是被大家都看轻了。
没办法。
既然如此,他必须要证明一下自己!
随即,他不再多说,开始熟练地做起自己的红烧肉来。
首先,林小树展示了自己天花乱坠的刀工,直接就把秦香云和刘大厨给惊艳了一下。
紧接着,林小树把红烧肉做好装盘,淋上油汁!
唰!
浓郁的香味,跟要爆炸了一样,而且无论是色泽还是香味,抑或是口感,都做到无可挑剔的地步!
刘大厨惊讶地吃了一口,大惊失色!
“林总……你这……”
“你这是打娘胎里就开始做菜?”刘大厨着实被林小树的厨艺,给惊得七荤八素!
林小树道:“实不相瞒,其实我有一个大厨老师,名叫江澄海,曾经做过国宴,也是国内非常有地位的一位,国家特一级厨师!”
轰!
刘春风还真的听说过江澄海的名头。
这在厨师界,也算是很有名的人物。
所以,刘春风被震撼得头都有点大!
“原来如此!原来如此!名师出高徒!”刘春风为自己之前大言不惭,感到十分羞愧。
“江老看来是把毕生绝学,都传给林总你了。”刘春风羡慕道。
“是的,江老的确是倾囊相授,没有任何藏私。”林小树笑道:“所以,刘大厨,你按照我的方法去做红烧肉,并不委屈你。”
“不委屈!当然不委屈!”刘春风又是尴尬,又是不好意思地笑着。
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