第66章 学做菜
人家也就是这么一问,见村民不承认,只得说一些鳄鱼危险的话,这东西养不熟之类的,然后便上车一溜烟的跑没影了。
老虎没了,看热闹的自然也就散了。
回到家,晚饭已经做好了,四人吃了饭,便各忙各的,一个多钟头后,灯一关,大家各睡各的觉。
第二天照样忙活,不过今天颜良又多带了一些菜,并不是因为下雪了,而是因为快过年了,很多人都开始买一些菜贮着过年,这个时候像冬瓜这类易贮藏的菜需求量很大。
货到了码头,哥俩刚装好车,正准备走的时候,突然看到两三辆小车驶了过来,这样的小车肯定不是过来拉货的,做村里生意的车子颜良都知道,这些车并不属于其中的任何一辆。
“你们找谁?”
颜衣停下了车子,打开车窗问道。
“你好,小同志,我们是省…………,请问哪儿能找到你们吴村长?”车子里有人下来问道。
还没有等颜良说话,那边吴为山人已经过来了。
“颜良,这是省里来的专家,研究咱们这里老虎情况的”吴为山给颜良解释了一下,便转向了问话的人。
“请问是胡教授么?”
“我不是,我是他的助手,胡教授在后面压着仪器呢”这人回道。
颜良一听是老虎的事情,他就没什么兴趣了,他也不会担心哈哈被这些人看到,总的来说哈哈像条狗,而且还不是普通的狗,像坐在车上扒着窗子向外看的狗子,贼精贼精的,只要有陌生人它是无论如何也不会露头的。
这么大的湖,别说是藏个尺把长的鳄鱼了,就算是藏条十米长的也不是那么容易找的。
“这帮来人来的够快的呀,昨儿才逮了老虎去,今天就上门了”关羽一边说一边重新启动了车子。
一路上哥俩也没什么话,一个开车一个闭眼休息,到了半路的时候换个班。
今天的菜依旧卖的得很快,不到一个小时一整车的菜就销售一空。
关羽继续去刘诚那里蹲点,颜良自然是要去倪熙家里等着。
站在门口轻轻敲了一下门。
今天开门的是个小姑娘,门一打开,睁着一双水汪汪的大眼睛瞅着颜良。
这下把颜良给弄懵了,还以为走错门了呢,回头看了一下四周的环境发现没有错,于是便冲着小姑娘问道:“倪熙在不在?”
“依依,是谁啊?”
门里传来了倪茜的声音。
这下颜良才知道原来这个小姑娘就是依依。
“依依,你好”颜良笑着同小姑娘打招呼。
“你就是颜叔叔?”小姑娘好奇的打量着颜良。
“我就是颜良”颜良笑道。
小姑娘长的非常可爱,有点婴儿肥,不过就算是胖也比一般孩子胖的漂亮,脸上最招人的就是一双大大的眼睛,忽闪忽闪的像是会说话一样,一眼望去就很纯净,如同村里那口泉池里的水一般,漾着一股子让人心生亲近的感觉。
倪熙这时候到了门口,伸手摸了一下侄女的脑袋:“进去吧”。
“你怎么又带那么多东西?”倪熙看到颜良大包小包的拎满了手说道。
颜良道:“也不是什么值钱的东西,我奶奶听说你喜欢她做的酸汤,于是又让我给你带了她做的腌萝卜,还有自制的辣椒酱什么的”。
昨天回去之后,。颜良说倪熙姐妹俩很喜欢她的酸汤,于是老太太一高兴不光是又装了两瓶子酸汤,还带了一些其它的腌菜过来,让倪熙姐妹俩尝尝味道。于是才有了此刻颜良的满手东西。
“你姐家的孩子没有上学?”颜良一边进门一边问道。
倪熙道:“放假了啊,马上都快过年了,还不放假什么时候放假,再过几天我们也放假了”。
说着伸手要帮颜良拎东西。
颜良侧了一下:“不用,我来吧”。
说着进了屋,把手上拎的东西摆到了厨房的冰箱里。至于冬瓜这类的则是摆在厨房里的蔬菜架上。
刚一摆好,倪茜一手拿着手机出来了。
“来了啊”
“嗯,来了”颜良回道。
“对了,昨天你做的酸汤鱼有什么诀窍没有?怎么晚上我回去做的时候,愣是做不出你这个味道?”倪茜立刻问道。
昨天晚上带着酸汤回去,倪茜就让家里的保姆试着也做了一下,她是站在颜良的旁边一直看着活鱼到成菜的,自己认为回家让保姆做那肯定是没问题的,谁知道做出来的模样差不多,但是吃起来完全不一样。
如果是没有尝过颜良做的酸汤鱼,家里保姆做出来的肯定能让倪茜满意,但有了颜良的珠玉在前,她家保姆的手艺就差了点意思。
不是说不好吃,而是吃不出颜良做的那一手鲜嫩出来。
但这话问的颜良有点尴尬。
没法说到十分明白,这就是中厨与西厨的区别,西厨可量化,像是牛肉考多少分钟,用多少厚度的肉,腌制多少分钟,中厨如何量化?每一个厨子的手艺都不一样,很多东西都能决定最后一道菜出来的口味,也就是说就算是一个师傅也教不出两个相同的徒弟来。
见到颜良不说话,倪熙笑着问道:“怎么,这是密方?”
“什么密方不密方的。就是这东西它不好说啊,说上三千遍你也不一定做的好”颜良摊开手。
“不是有要点么?我看网上做菜的视频,人家总结一下做菜要点就行了”倪茜道。
颜良没有好意思说,网上还有一句话:一看就会,一做就废呢,您怎么不说。
“这玩意真不好说啊,我也是跟我爷爷学的一手,就我这手艺在我爷那里也就是七成本事,这还是手把手教的,我亲爷爷哪里会有什么保留,我都学成这样,我怎么教你啊?”颜良道。
“那等会你做的时候,什么地方要注意的和我说一下,我拿笔记一下,到了过年的时候正好给家人做一做”倪茜说道。
颜良见她真的想学,于是点了点头:“那没问题”。
不过这话刚出口,他才反应过来:怎么今天中午又要酸汤鱼了?
虽然颜良也喜欢酸汤鱼,但是哪有这么样吃的,中间连一天都不隔?
“那好,到时候我录下来行不行?”倪茜问道。
“怎么都行”颜良笑道。
接下来,倪熙给准备了水果,于是颜良和倪熙一边吃着水果一边打着游戏。至于倪茜母女俩,依旧是坐在沙发上,只不过倪茜是看两人玩游戏,依依这个小丫头则是抱着手机自己在玩。
快到中午,倪茜就开始催饭了。没有办法,颜良只得放下手中的游戏机手柄,开始做菜。
今天没有人再要求多做两个菜了,因为昨天一盆子酸汤鱼就没有吃掉。
从打鳞开始,倪茜就拿着手机一边录一边看,似乎是生怕漏掉什么细节似的。
颜良也尽量解释。
“这鱼片一定要片的够薄,拿起来的时候最好能看到光线透过来,像是这样就差不多了……”。
倪茜则是每当颜良说一句,她便点头也不知道是真明白了还是假明白了。
等着酸汤鱼一上桌,立刻又让这仨人吃的满嘴香。
“妈妈,我还想吃一碗饭”。
依依这个小丫头扒着空碗,小嘴还扽在碗沿口呢,眨着大眼睛呼哧呼哧的望着自己的母亲。
倪茜哪里敢让她再吃啊,这么小的人儿今天已经两碗饭下肚了,以前在家的时候一碗饭都得扒拉半天。
“能再多吃了,多吃了小肚肚会涨的,到时候难受了你又得叫我”倪茜说道。
颜良则是说道:“依依,想吃的以后我再给你做,今天咱们就到这里好不好?”
依依先是看了一眼母亲,又看了一眼颜良:“好!”
让孩子别吃了,大人也都得放下筷子,要不然不是把孩子给馋了?就这么,大家开始收拾桌子。
估计除了颜良之外,剩下的两人也吃饱了,颜良并不是没饱,而是他不喜欢这么密集的吃一道菜,除非是像拍黄瓜这类的清爽小菜。
趁着收拾桌碗的时候,颜良和倪熙说道:“过了年可能我就会很少过来省城这边了”。
倪熙听了手轻轻一抖,然后问道:“为什么?不准备卖菜了?”
倪茜也道:“是啊,卖菜不是挺好的么,挣的也不少”。
“不是挣多挣少的事情,而是我不太喜欢这样的生活,整天一睁开眼就是钱钱的,我现在赚的钱也够了,所以以后省城这边的事情我都交给关羽了……”颜良说了一下自己的想法。
从几年前给三哥送虾到现在自己卖菜,这每天来回跑的颜良是够够的,自然不想再自己做下去了。
倪茜听着颜良说,时不时的拿眼睛去捕捉妹妹脸上的表情,颜良发视不了,但是作为亲姐姐,她依情看出来自家的妹妹有点不开心。
“那你以后就不来了?”倪茜问道。
颜良道:“也不是不来,有什么问题还得来,大多数老客户都有我的联系方式,有什么特别的需求我也会管一下”。
这话说的等于没说,这些买菜的人能提什么样的要求,还能有人要吃龙肉不成,就算是有人要吃,他也得弄的来呀。
“那你可得把我的酸汤鱼给教会了”伯茜笑道。
“那我尽量”颜良笑道。
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老虎没了,看热闹的自然也就散了。
回到家,晚饭已经做好了,四人吃了饭,便各忙各的,一个多钟头后,灯一关,大家各睡各的觉。
第二天照样忙活,不过今天颜良又多带了一些菜,并不是因为下雪了,而是因为快过年了,很多人都开始买一些菜贮着过年,这个时候像冬瓜这类易贮藏的菜需求量很大。
货到了码头,哥俩刚装好车,正准备走的时候,突然看到两三辆小车驶了过来,这样的小车肯定不是过来拉货的,做村里生意的车子颜良都知道,这些车并不属于其中的任何一辆。
“你们找谁?”
颜衣停下了车子,打开车窗问道。
“你好,小同志,我们是省…………,请问哪儿能找到你们吴村长?”车子里有人下来问道。
还没有等颜良说话,那边吴为山人已经过来了。
“颜良,这是省里来的专家,研究咱们这里老虎情况的”吴为山给颜良解释了一下,便转向了问话的人。
“请问是胡教授么?”
“我不是,我是他的助手,胡教授在后面压着仪器呢”这人回道。
颜良一听是老虎的事情,他就没什么兴趣了,他也不会担心哈哈被这些人看到,总的来说哈哈像条狗,而且还不是普通的狗,像坐在车上扒着窗子向外看的狗子,贼精贼精的,只要有陌生人它是无论如何也不会露头的。
这么大的湖,别说是藏个尺把长的鳄鱼了,就算是藏条十米长的也不是那么容易找的。
“这帮来人来的够快的呀,昨儿才逮了老虎去,今天就上门了”关羽一边说一边重新启动了车子。
一路上哥俩也没什么话,一个开车一个闭眼休息,到了半路的时候换个班。
今天的菜依旧卖的得很快,不到一个小时一整车的菜就销售一空。
关羽继续去刘诚那里蹲点,颜良自然是要去倪熙家里等着。
站在门口轻轻敲了一下门。
今天开门的是个小姑娘,门一打开,睁着一双水汪汪的大眼睛瞅着颜良。
这下把颜良给弄懵了,还以为走错门了呢,回头看了一下四周的环境发现没有错,于是便冲着小姑娘问道:“倪熙在不在?”
“依依,是谁啊?”
门里传来了倪茜的声音。
这下颜良才知道原来这个小姑娘就是依依。
“依依,你好”颜良笑着同小姑娘打招呼。
“你就是颜叔叔?”小姑娘好奇的打量着颜良。
“我就是颜良”颜良笑道。
小姑娘长的非常可爱,有点婴儿肥,不过就算是胖也比一般孩子胖的漂亮,脸上最招人的就是一双大大的眼睛,忽闪忽闪的像是会说话一样,一眼望去就很纯净,如同村里那口泉池里的水一般,漾着一股子让人心生亲近的感觉。
倪熙这时候到了门口,伸手摸了一下侄女的脑袋:“进去吧”。
“你怎么又带那么多东西?”倪熙看到颜良大包小包的拎满了手说道。
颜良道:“也不是什么值钱的东西,我奶奶听说你喜欢她做的酸汤,于是又让我给你带了她做的腌萝卜,还有自制的辣椒酱什么的”。
昨天回去之后,。颜良说倪熙姐妹俩很喜欢她的酸汤,于是老太太一高兴不光是又装了两瓶子酸汤,还带了一些其它的腌菜过来,让倪熙姐妹俩尝尝味道。于是才有了此刻颜良的满手东西。
“你姐家的孩子没有上学?”颜良一边进门一边问道。
倪熙道:“放假了啊,马上都快过年了,还不放假什么时候放假,再过几天我们也放假了”。
说着伸手要帮颜良拎东西。
颜良侧了一下:“不用,我来吧”。
说着进了屋,把手上拎的东西摆到了厨房的冰箱里。至于冬瓜这类的则是摆在厨房里的蔬菜架上。
刚一摆好,倪茜一手拿着手机出来了。
“来了啊”
“嗯,来了”颜良回道。
“对了,昨天你做的酸汤鱼有什么诀窍没有?怎么晚上我回去做的时候,愣是做不出你这个味道?”倪茜立刻问道。
昨天晚上带着酸汤回去,倪茜就让家里的保姆试着也做了一下,她是站在颜良的旁边一直看着活鱼到成菜的,自己认为回家让保姆做那肯定是没问题的,谁知道做出来的模样差不多,但是吃起来完全不一样。
如果是没有尝过颜良做的酸汤鱼,家里保姆做出来的肯定能让倪茜满意,但有了颜良的珠玉在前,她家保姆的手艺就差了点意思。
不是说不好吃,而是吃不出颜良做的那一手鲜嫩出来。
但这话问的颜良有点尴尬。
没法说到十分明白,这就是中厨与西厨的区别,西厨可量化,像是牛肉考多少分钟,用多少厚度的肉,腌制多少分钟,中厨如何量化?每一个厨子的手艺都不一样,很多东西都能决定最后一道菜出来的口味,也就是说就算是一个师傅也教不出两个相同的徒弟来。
见到颜良不说话,倪熙笑着问道:“怎么,这是密方?”
“什么密方不密方的。就是这东西它不好说啊,说上三千遍你也不一定做的好”颜良摊开手。
“不是有要点么?我看网上做菜的视频,人家总结一下做菜要点就行了”倪茜道。
颜良没有好意思说,网上还有一句话:一看就会,一做就废呢,您怎么不说。
“这玩意真不好说啊,我也是跟我爷爷学的一手,就我这手艺在我爷那里也就是七成本事,这还是手把手教的,我亲爷爷哪里会有什么保留,我都学成这样,我怎么教你啊?”颜良道。
“那等会你做的时候,什么地方要注意的和我说一下,我拿笔记一下,到了过年的时候正好给家人做一做”倪茜说道。
颜良见她真的想学,于是点了点头:“那没问题”。
不过这话刚出口,他才反应过来:怎么今天中午又要酸汤鱼了?
虽然颜良也喜欢酸汤鱼,但是哪有这么样吃的,中间连一天都不隔?
“那好,到时候我录下来行不行?”倪茜问道。
“怎么都行”颜良笑道。
接下来,倪熙给准备了水果,于是颜良和倪熙一边吃着水果一边打着游戏。至于倪茜母女俩,依旧是坐在沙发上,只不过倪茜是看两人玩游戏,依依这个小丫头则是抱着手机自己在玩。
快到中午,倪茜就开始催饭了。没有办法,颜良只得放下手中的游戏机手柄,开始做菜。
今天没有人再要求多做两个菜了,因为昨天一盆子酸汤鱼就没有吃掉。
从打鳞开始,倪茜就拿着手机一边录一边看,似乎是生怕漏掉什么细节似的。
颜良也尽量解释。
“这鱼片一定要片的够薄,拿起来的时候最好能看到光线透过来,像是这样就差不多了……”。
倪茜则是每当颜良说一句,她便点头也不知道是真明白了还是假明白了。
等着酸汤鱼一上桌,立刻又让这仨人吃的满嘴香。
“妈妈,我还想吃一碗饭”。
依依这个小丫头扒着空碗,小嘴还扽在碗沿口呢,眨着大眼睛呼哧呼哧的望着自己的母亲。
倪茜哪里敢让她再吃啊,这么小的人儿今天已经两碗饭下肚了,以前在家的时候一碗饭都得扒拉半天。
“能再多吃了,多吃了小肚肚会涨的,到时候难受了你又得叫我”倪茜说道。
颜良则是说道:“依依,想吃的以后我再给你做,今天咱们就到这里好不好?”
依依先是看了一眼母亲,又看了一眼颜良:“好!”
让孩子别吃了,大人也都得放下筷子,要不然不是把孩子给馋了?就这么,大家开始收拾桌子。
估计除了颜良之外,剩下的两人也吃饱了,颜良并不是没饱,而是他不喜欢这么密集的吃一道菜,除非是像拍黄瓜这类的清爽小菜。
趁着收拾桌碗的时候,颜良和倪熙说道:“过了年可能我就会很少过来省城这边了”。
倪熙听了手轻轻一抖,然后问道:“为什么?不准备卖菜了?”
倪茜也道:“是啊,卖菜不是挺好的么,挣的也不少”。
“不是挣多挣少的事情,而是我不太喜欢这样的生活,整天一睁开眼就是钱钱的,我现在赚的钱也够了,所以以后省城这边的事情我都交给关羽了……”颜良说了一下自己的想法。
从几年前给三哥送虾到现在自己卖菜,这每天来回跑的颜良是够够的,自然不想再自己做下去了。
倪茜听着颜良说,时不时的拿眼睛去捕捉妹妹脸上的表情,颜良发视不了,但是作为亲姐姐,她依情看出来自家的妹妹有点不开心。
“那你以后就不来了?”倪茜问道。
颜良道:“也不是不来,有什么问题还得来,大多数老客户都有我的联系方式,有什么特别的需求我也会管一下”。
这话说的等于没说,这些买菜的人能提什么样的要求,还能有人要吃龙肉不成,就算是有人要吃,他也得弄的来呀。
“那你可得把我的酸汤鱼给教会了”伯茜笑道。
“那我尽量”颜良笑道。
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