第446章:下血本
因为这次节目可谓是热度、口碑双收,所以猫屋平台决定在白仁宗身上再投资一把大的。
“我们打算把猫屋平台的知名主播全叫来一起参加这次的节目。”范世伟斗志满满的说,“游戏区,户外区,颜值区……各个分类排行前十的主播都给弄来。”
“让他们当评审吗?”白仁宗皱起了眉头,“感觉没意义啊,来用餐的都是普通观众才能让大家更有参与感。”
“不,是让他们当服务生。”范世伟笑着说。
这个答案让白仁宗愣在当场:这可就真是大手笔了。
“总之就是做些打杂的活吧,给观众点餐、上菜之类的。”范世伟笑道,“反正每个厨师只有一道菜,他们也不需要背菜单,简单的培训一下就能立刻上岗了。”
“不会太难为他们吗?”白仁宗有些犹豫的问。
要知道猫屋平台每个分区排行前十的主播,一年签约费都是几百上千万,这些人真的愿意来给他的节目做这种打杂的活?
“唉,老白啊,你这个人啥都好,就是对自己有点没自信。”范世伟拍了拍白仁宗的肩膀叹了口气,“他们还巴不得来呢,这节目热度高到每播出一集就能把同时间段的其它视频网站、直播网站甚至是电视台的热度全抢走,谁不想来蹭一蹭这热度呢?他们不来多得是人愿意来,甚至连别的直播平台都想花钱送他们的主播来呢。”
“听起来很合理。”白仁宗点了点头,“那——这次的节目就很精彩了。”
“所以,我们打算租下太子酒轩的第二层一整层。我已经咨询过了,他们那天没有婚宴。”范世伟开心的笑道,“不出意外,明天我们就能签下这单子。”
“太子酒轩第二层可以坐百人呢。”白仁宗皱眉道,“一晚上五个小时,可以招待几千个客人,你这样会把八位主厨累死的。”
“所以!”范世伟补充了一句,“我们额外请了一批厨师,来给这八个主厨组成他们自己的小团队。”
“你的意思是……”白仁宗挑了挑眉头。
“他们不是主厨吗?那就让他们发挥自己主厨的本事,带领自己的团队在后厨战斗吧?他们不是一个人在战斗!”范世伟激动的握紧了拳头说。
“哼?这个主意倒是有点意思……”白仁宗抱着胳膊沉吟道。
确实,他一直都让这些主厨们发挥个人的实力,但其实一个真正优秀的主厨强大的地方在于对整个厨房的运筹帷幄,也许可以通过这一期节目来展示一下这些主厨在这方面的人格魅力。
“那这个开销会不会……超出预算?”白仁宗试探着问。
“哎!”范世伟皱起了眉头严肃的说,“钱这方面,你让我们来担心,你只要考虑怎么做好节目内容就行了!当天虽然是由观众来评价,但整个节目还是要由你来引导的,你得让观众看到我们给这一期的节目下足了本钱。”
“放心吧,我一定逐个调戏来这里的大主播。”白仁宗笑了,“但是,既然现在你们给每个主厨配了一个团队,那我会建议你们将这单独的八个菜式改成八个套餐。不是一道一道上菜的那种法式套餐,而是一整份套餐,像定食那种。”
“哦!”范世伟打了个响指,指着白仁宗说:“这个点子真好!刚好,大家还没有在这款节目中看过主厨们端出这种普通套餐呢!”
“所以,食材那边就劳烦你们准备得充分一点了。”白仁宗叮咛道,“但是要定几种套餐的主要材料,比如牛排、鳕鱼或者火鸡腿这类。”
“放心吧,我们会安排一份能让所有人发挥水平的食材让他们选择。”范世伟自信满满的笑道,“这次,我们平台一定要借由这款节目在直播圈站稳业界老大的位置!”
白仁宗只是微笑不语,见状范世伟连忙补充道:“哦,当然,等这一季度合同到期之后,我们会根据这款节目热度再重新商量一下你的签约费用的。放心吧,猫屋平台不会忘记你的功劳,绝对不会做出D站那种卸磨杀驴的事。”
“别担心,我完全能接受现在的身价。”白仁宗笑着说,“我的个人直播间和这款节目的收益分开来算挺好的,毕竟这款节目也不可能一直做下去。等节目热度达到最高的时候,再用一场华丽的主题做一期完美的收尾,这才是正确选择。”
“当然当然,我们尊重你的意思。”范世伟连连点头。
其实也不是猫屋平台比D站良心多少,而是白仁宗有了前车之鉴后学精了,没有留下让猫屋平台可以钻的空子。
节目的版权握在他手中,那猫屋平台自然只能尽可能讨好他了。
商议好各种细节后,范世伟就兴冲冲的回去了,家里又只剩下他和韩嘉怡。
晚上吃完饭后,洗碗的时候白仁宗把韩嘉怡叫了过来:“木木,过来一下。”
“怎么了,老公?”韩嘉怡好奇的问。
白仁宗把手里的杯子递了过去,“帮我洗一下我的杯子,底下结了点水垢。”
“你都已经在洗碗了还要人家帮你洗,自己顺手就洗了嘛。”韩嘉怡瞪了他一眼。
“因为,”白仁宗笑着在她小鼻子上刮了一下,“我的手太大,会被杯子卡住,碰不到杯子底。但你的小手手就刚好,所以……快点。”
“嘤……”韩嘉怡委屈的哼哼了一声,嘟囔道:“好吧。”
一边帮他洗着杯子,韩嘉怡一边小声抱怨着:“人家也想要纤长的手指……”
“我觉得你的小手挺好的,能凸显得某些东西更大。”白仁宗在她嘴巴上嘬了一口。
韩嘉怡这才笑了起来,一边哼着小曲一边在边上陪他洗碗。
“感觉好久没有这样了呢。”白仁宗看着韩嘉怡笑道。
“那还不是因为要参加节目,所以我一直在研究各种菜式嘛。”韩嘉怡瞪了他一眼。
“过阵子让你好好休息下。”白仁宗说着,凑过去打算在她脸上亲一口,但是韩嘉怡突然扭过头,用小嘴接住了这一下,然后冲他灿烂的一笑。
“傻姑娘……”白仁宗被她逗笑了,“洗完带七七下楼转转吧?”
两天后,猫屋平台便向每个厨师公布了这次的几种主材料。
鱼类、肉类、禽类每样有两种可选目标,鱼是金枪鱼和草鱼、肉类有牛排和羊肉、禽类有火鸡和鹅,一共六种主材料,以及种类丰富的配料。
这六种材料,不管是中餐还是西餐都能有很好的发挥。但是因为每个厨师有了自己的团队,所以他们必须尽快完成自己的套餐设计,然后花上一天的时间与自己的团队磨合,让自己手下的厨师熟悉这份套餐的制作流程。
花了两天时间设计菜单后,韩嘉怡和其它厨师一起,提前一天来到了太子酒轩这边,会见他们的“后厨团队”。
而这次猫屋平台可真是下了血本了,虽然这些厨师对于参赛的八位主厨来说只是后厨的一份子,但是来的每个厨师都至少是两星米其林级的主厨,其个人能力毋庸置疑。撇开设计菜式的能力不谈,他们每个都是能够负担起一整个后厨运营的人。
说得难听一点,现场这些来给八位主厨打下手的厨师,料理水平都比D站在《美食对对碰》第四季里邀请的厨师水准要高——得多。
“没关系吗?”白仁宗有点担心的向范世伟问道,“这些人水平这么高,他们真的甘愿给这八位主厨打下手吗?猫屋平台给了他们多少出场费?”
“事实上……”范世伟小声回道,“我们一毛钱也没给,他们都是自愿过来的。我们只是在网上发布了一些招聘启事,然后就有大量厨师报名。这些都是我们筛选出来的最优秀的,而且不收出场费,他们的目的是向这八位世界顶尖的厨师学习。”
“听起来还不错。”白仁宗耸了耸肩,但他还是有点担心这些厨师太过优秀会不服管。
毕竟,蔡佳和韩嘉怡自己也才是两星米其林餐馆的主厨,这些人恐怕会不太服气。
而事实也确实是这样,当八位主厨开始挑选自己的厨师团队时,大部分人都倾向于选择陈建峰和亚当这类名号响亮的主厨。但韩嘉怡和蔡佳也有她们自己的人气:现场的女厨师都聚集在她们两位面前,一脸崇拜。
“嗨,姑娘们。”韩嘉怡插着腰英姿飒爽的笑道,“你们做好准备,让那些臭男人们大开眼界了吗?今天,我们就要在这里,让他们输得体无完肤!”
“哦!”姑娘们整齐的应了一声。
但尽管如此,女厨师也不够她们两人凑齐一个团队,所以猫屋平台出面调剂了一下,让每个厨师手底下都能有六个人。
不过这就导致有些人不太服气了,尤其是韩嘉怡和蔡佳手底下那几个男性厨师,他们一脸“你一个两星米其林餐馆的主厨凭什么指挥我”的表情。
“你别说,还挺有意思。”白仁宗向范世伟笑道。
“对吧?我们其实也有这方面的考虑。”范世伟眉飞色舞的笑道,“看看这两位女主厨要怎么管教这帮人吧?这也是考验这八位主厨统御后厨的能力嘛。”
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“我们打算把猫屋平台的知名主播全叫来一起参加这次的节目。”范世伟斗志满满的说,“游戏区,户外区,颜值区……各个分类排行前十的主播都给弄来。”
“让他们当评审吗?”白仁宗皱起了眉头,“感觉没意义啊,来用餐的都是普通观众才能让大家更有参与感。”
“不,是让他们当服务生。”范世伟笑着说。
这个答案让白仁宗愣在当场:这可就真是大手笔了。
“总之就是做些打杂的活吧,给观众点餐、上菜之类的。”范世伟笑道,“反正每个厨师只有一道菜,他们也不需要背菜单,简单的培训一下就能立刻上岗了。”
“不会太难为他们吗?”白仁宗有些犹豫的问。
要知道猫屋平台每个分区排行前十的主播,一年签约费都是几百上千万,这些人真的愿意来给他的节目做这种打杂的活?
“唉,老白啊,你这个人啥都好,就是对自己有点没自信。”范世伟拍了拍白仁宗的肩膀叹了口气,“他们还巴不得来呢,这节目热度高到每播出一集就能把同时间段的其它视频网站、直播网站甚至是电视台的热度全抢走,谁不想来蹭一蹭这热度呢?他们不来多得是人愿意来,甚至连别的直播平台都想花钱送他们的主播来呢。”
“听起来很合理。”白仁宗点了点头,“那——这次的节目就很精彩了。”
“所以,我们打算租下太子酒轩的第二层一整层。我已经咨询过了,他们那天没有婚宴。”范世伟开心的笑道,“不出意外,明天我们就能签下这单子。”
“太子酒轩第二层可以坐百人呢。”白仁宗皱眉道,“一晚上五个小时,可以招待几千个客人,你这样会把八位主厨累死的。”
“所以!”范世伟补充了一句,“我们额外请了一批厨师,来给这八个主厨组成他们自己的小团队。”
“你的意思是……”白仁宗挑了挑眉头。
“他们不是主厨吗?那就让他们发挥自己主厨的本事,带领自己的团队在后厨战斗吧?他们不是一个人在战斗!”范世伟激动的握紧了拳头说。
“哼?这个主意倒是有点意思……”白仁宗抱着胳膊沉吟道。
确实,他一直都让这些主厨们发挥个人的实力,但其实一个真正优秀的主厨强大的地方在于对整个厨房的运筹帷幄,也许可以通过这一期节目来展示一下这些主厨在这方面的人格魅力。
“那这个开销会不会……超出预算?”白仁宗试探着问。
“哎!”范世伟皱起了眉头严肃的说,“钱这方面,你让我们来担心,你只要考虑怎么做好节目内容就行了!当天虽然是由观众来评价,但整个节目还是要由你来引导的,你得让观众看到我们给这一期的节目下足了本钱。”
“放心吧,我一定逐个调戏来这里的大主播。”白仁宗笑了,“但是,既然现在你们给每个主厨配了一个团队,那我会建议你们将这单独的八个菜式改成八个套餐。不是一道一道上菜的那种法式套餐,而是一整份套餐,像定食那种。”
“哦!”范世伟打了个响指,指着白仁宗说:“这个点子真好!刚好,大家还没有在这款节目中看过主厨们端出这种普通套餐呢!”
“所以,食材那边就劳烦你们准备得充分一点了。”白仁宗叮咛道,“但是要定几种套餐的主要材料,比如牛排、鳕鱼或者火鸡腿这类。”
“放心吧,我们会安排一份能让所有人发挥水平的食材让他们选择。”范世伟自信满满的笑道,“这次,我们平台一定要借由这款节目在直播圈站稳业界老大的位置!”
白仁宗只是微笑不语,见状范世伟连忙补充道:“哦,当然,等这一季度合同到期之后,我们会根据这款节目热度再重新商量一下你的签约费用的。放心吧,猫屋平台不会忘记你的功劳,绝对不会做出D站那种卸磨杀驴的事。”
“别担心,我完全能接受现在的身价。”白仁宗笑着说,“我的个人直播间和这款节目的收益分开来算挺好的,毕竟这款节目也不可能一直做下去。等节目热度达到最高的时候,再用一场华丽的主题做一期完美的收尾,这才是正确选择。”
“当然当然,我们尊重你的意思。”范世伟连连点头。
其实也不是猫屋平台比D站良心多少,而是白仁宗有了前车之鉴后学精了,没有留下让猫屋平台可以钻的空子。
节目的版权握在他手中,那猫屋平台自然只能尽可能讨好他了。
商议好各种细节后,范世伟就兴冲冲的回去了,家里又只剩下他和韩嘉怡。
晚上吃完饭后,洗碗的时候白仁宗把韩嘉怡叫了过来:“木木,过来一下。”
“怎么了,老公?”韩嘉怡好奇的问。
白仁宗把手里的杯子递了过去,“帮我洗一下我的杯子,底下结了点水垢。”
“你都已经在洗碗了还要人家帮你洗,自己顺手就洗了嘛。”韩嘉怡瞪了他一眼。
“因为,”白仁宗笑着在她小鼻子上刮了一下,“我的手太大,会被杯子卡住,碰不到杯子底。但你的小手手就刚好,所以……快点。”
“嘤……”韩嘉怡委屈的哼哼了一声,嘟囔道:“好吧。”
一边帮他洗着杯子,韩嘉怡一边小声抱怨着:“人家也想要纤长的手指……”
“我觉得你的小手挺好的,能凸显得某些东西更大。”白仁宗在她嘴巴上嘬了一口。
韩嘉怡这才笑了起来,一边哼着小曲一边在边上陪他洗碗。
“感觉好久没有这样了呢。”白仁宗看着韩嘉怡笑道。
“那还不是因为要参加节目,所以我一直在研究各种菜式嘛。”韩嘉怡瞪了他一眼。
“过阵子让你好好休息下。”白仁宗说着,凑过去打算在她脸上亲一口,但是韩嘉怡突然扭过头,用小嘴接住了这一下,然后冲他灿烂的一笑。
“傻姑娘……”白仁宗被她逗笑了,“洗完带七七下楼转转吧?”
两天后,猫屋平台便向每个厨师公布了这次的几种主材料。
鱼类、肉类、禽类每样有两种可选目标,鱼是金枪鱼和草鱼、肉类有牛排和羊肉、禽类有火鸡和鹅,一共六种主材料,以及种类丰富的配料。
这六种材料,不管是中餐还是西餐都能有很好的发挥。但是因为每个厨师有了自己的团队,所以他们必须尽快完成自己的套餐设计,然后花上一天的时间与自己的团队磨合,让自己手下的厨师熟悉这份套餐的制作流程。
花了两天时间设计菜单后,韩嘉怡和其它厨师一起,提前一天来到了太子酒轩这边,会见他们的“后厨团队”。
而这次猫屋平台可真是下了血本了,虽然这些厨师对于参赛的八位主厨来说只是后厨的一份子,但是来的每个厨师都至少是两星米其林级的主厨,其个人能力毋庸置疑。撇开设计菜式的能力不谈,他们每个都是能够负担起一整个后厨运营的人。
说得难听一点,现场这些来给八位主厨打下手的厨师,料理水平都比D站在《美食对对碰》第四季里邀请的厨师水准要高——得多。
“没关系吗?”白仁宗有点担心的向范世伟问道,“这些人水平这么高,他们真的甘愿给这八位主厨打下手吗?猫屋平台给了他们多少出场费?”
“事实上……”范世伟小声回道,“我们一毛钱也没给,他们都是自愿过来的。我们只是在网上发布了一些招聘启事,然后就有大量厨师报名。这些都是我们筛选出来的最优秀的,而且不收出场费,他们的目的是向这八位世界顶尖的厨师学习。”
“听起来还不错。”白仁宗耸了耸肩,但他还是有点担心这些厨师太过优秀会不服管。
毕竟,蔡佳和韩嘉怡自己也才是两星米其林餐馆的主厨,这些人恐怕会不太服气。
而事实也确实是这样,当八位主厨开始挑选自己的厨师团队时,大部分人都倾向于选择陈建峰和亚当这类名号响亮的主厨。但韩嘉怡和蔡佳也有她们自己的人气:现场的女厨师都聚集在她们两位面前,一脸崇拜。
“嗨,姑娘们。”韩嘉怡插着腰英姿飒爽的笑道,“你们做好准备,让那些臭男人们大开眼界了吗?今天,我们就要在这里,让他们输得体无完肤!”
“哦!”姑娘们整齐的应了一声。
但尽管如此,女厨师也不够她们两人凑齐一个团队,所以猫屋平台出面调剂了一下,让每个厨师手底下都能有六个人。
不过这就导致有些人不太服气了,尤其是韩嘉怡和蔡佳手底下那几个男性厨师,他们一脸“你一个两星米其林餐馆的主厨凭什么指挥我”的表情。
“你别说,还挺有意思。”白仁宗向范世伟笑道。
“对吧?我们其实也有这方面的考虑。”范世伟眉飞色舞的笑道,“看看这两位女主厨要怎么管教这帮人吧?这也是考验这八位主厨统御后厨的能力嘛。”
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