第71章:美食专栏
“你在写什么?”韩嘉怡跟着白仁宗回到了房间里,好奇的凑过了小脑瓜看着他的屏幕。
她白皙的脸蛋就在白仁宗面前,他几乎扭过头就能在那漂亮的侧脸上亲一口,但他只是伸手轻轻弹了弹她的额头:“别打扰我,去做你的正事去。写什么之后你就知道了。”
韩嘉怡捂着额头不满的哼哼了一声,然后疑神疑鬼的从他房间里退了出去。
她知道白仁宗肯定是在给葡萄紫这个美食公众号写文章,但从刚才那架势看,他写的好像是关于她的。
“不知道是在夸我还是喷我。”韩嘉怡忐忑的咬着大拇指暗想道。
而白仁宗则是在电脑跟前开始写下了一个开头:“每个人小时候看着天空中的云都一定想过,云吃起来是什么味道的呢?而当有一个人站在我面前,跟我说她想做出一道‘云一样的料理’时,我曾经对此表示不屑:又没人吃过云,谁知道是什么味道?”
白仁宗的手飞速在键盘上敲打着,简直堪比他在LOL中与人对喷时的手速:“然而当‘云霓’这道甜点放在我面前的时候,我才意识到她并不是单纯的做做梦而已。虽然我没有真的吃过‘云’,但我依然认为,这道甜点是最符合我想象中‘云’的味道和口感的料理……”
“……也许正是她的这种纯真与天马行空的想象力,才让她可以创造出这样一道独一无二的甜点吧。这是一道浪漫主义者必须品尝的甜点,当它在你口中融化的时候,你也许也会回想起自己儿时那份看着云朵、想象着它吃起来会是什么味道的童真吧。”
最后做了一个简单的结尾,白仁宗就将这份美食评测发给了葡萄紫的负责人小紫,搭配了一下当日去做探店视频时拍的照片,然后长舒了口气:又搞定了一个任务。
怡佳轩。
因为今天是工作日,所以午餐的高峰期过去之后,后厨这边就轻松了很多。
韩嘉怡也是从王蓓那里听说了白仁宗写好了“云霓”的美食鉴赏,葡萄紫那边表示非常满意,并在公众号上发布了出来。
“嘻嘻嘻……”韩嘉怡看着葡萄紫上白仁宗写的那篇关于“云霓”的美食评鉴,顿时捂着嘴发出了一阵得意的轻笑声,笑得小鼻子都皱了起来。
边上的员工不解的看着她:大家还是第一次见她这么开心。
“什么嘛,这个喷子明明很会夸人。如果能一直这样的话就可爱多了……”韩嘉怡看着美食评鉴里的那些赞美她的辞藻,一阵心花怒放,“哼哼,今天回去给他做点好吃的犒劳他好了……啊,对了,今天晚上还要去探店!那不是没有时间玩游戏了……”
正在自言自语着,一名前台的服务员推开后厨的门小声道:“老板,你男朋友来啦?”
“他、他才不是我男朋友!”韩嘉怡气愤的反驳道,然后羞红了脸:人家都没说是谁呢!这个时候应该说“我没有男朋友”才对……
想到这,韩嘉怡埋怨的敲了敲自己的脑袋:这个笨脑瓜!
“老板你知道是谁就行啦。”这服务员捂着嘴笑了,“要我带他进来吗?”
“我来吧,你忙你的。”韩嘉怡怕员工跟白仁宗八卦他们俩之间的那些事,连忙回绝了。
来到门口后,果然看到白仁宗在店里东张西望。
“你怎么又来了!?”韩嘉怡羞怒道,但是说完就意识到这样说不太好。
白仁宗也是一脸不解的瞪着她:“你对每个进店的客人都是这态度吗?”
“不、不是!我的意思是……”韩嘉怡支吾着,“你、你又等到现在才吃饭吗?”
“快十点才吃早饭,两点吃中饭有什么不对的?”白仁宗回道,在店里环顾一圈,“今天这生意情况怎么样?”
“还好啦,比平时好!”韩嘉怡说着,拽着他的胳膊往员工休息室走去,“你过来!”
“前面有位置,你干嘛拉我去后厨?”白仁宗皱眉问。
“在后面好交流嘛!”韩嘉怡鼓起了香腮抱怨道,硬拽着他来到了后厨这边。
“吃什么?”韩嘉怡抱着胳膊笑吟吟的问:“今儿我请客。”
“才刚付了七百多万的违约金,还这么豪气……”白仁宗斜睨着她说,“不用了,等你从经济危机里走出来,再请我吃顿好的吧。”
说着,白仁宗盯着她问道:“上次跟你说的,德式肋排套餐,改了吗?”
“没、没有……”韩嘉怡支吾着说,“我还没有想好代替的菜……”
白仁宗就这么瞪着她,看得她一阵心虚,好一会儿才低头看起了菜单:“那今天就来一份这个菲力牛排套餐吧,牛排里要意面,鸡蛋要单面煎。”
“知道了……”韩嘉怡气鼓鼓的说,用力跺着脚向厨房走去:“什么嘛,在给葡萄紫的那篇文章里那么夸人家,结果现在还是这副模样,以为他会转性的我真是太天真了!”
白仁宗抿了口茶,一边审视着后厨里的情况,对于餐馆的运营他了解得自然是不如韩嘉怡那么详细,他能提供的就只有料理方面的改进而已。
在通过一期探店视频再加上这次的美食专栏鉴赏,二连宣传的情况下,慕名而来的客人肯定会大幅增加,米其林也肯定会注意到怡佳轩并派美食探子过来。
“把握住机会,加油啊……”白仁宗托着下巴,忧心忡忡的叹了口气。
正在胡思乱想着,韩嘉怡就把托盘放在了他面前:“做好啦,趁热吃吧。”
白仁宗看了看面前的托盘,一份菲力牛排,加上了焗玉米、煎土豆、盐烤芦笋、荷包蛋和意大利面的配菜,厚厚的牛排上面扑了满满一层已经煎成焦糖色的洋葱,附赠了一份沙拉和几片法棍。
怡佳轩也不是所有套餐都是固定按照前菜、汤、副菜和主菜的顺序上菜,也有这种比较亲民、可以让顾客自由品尝的套餐。
法棍用烤箱烤过,散发着浓浓的蒜香,火腿沙拉中规中矩。
但是,越是基本和简单的东西,就越是考验厨师处理细节的能力。
白仁宗切下一份牛排,在单面煎蛋的蛋黄上蘸了蘸,张口吃下。
完美的三分熟,调味中能尝到恰到好处的咸味和蒜香。
接着他又尝了尝配菜,尽管是配菜但也没有敷衍:黄油焗玉米、孜然煎土豆和盐烤芦笋,三种处理方式体现了三种风味,意大利面的火候也把握得很好。
很显然,这丫头的基本功是无可挑剔的。
不过,白仁宗最满意的其实还是牛排上的那一层焦糖色的洋葱,和牛排一起进入口中后,软糊的洋葱稍经挤压便立刻融化开,与牛肉纤维混合在一起,完美。
吃完了整个套餐,白仁宗点了点头。
韩嘉怡知道:他要开始了。
但白仁宗抬头看着她,微微笑道:“我个人认为,这是一个很棒的套餐。”
“天呐噜?!”韩嘉怡捧住了自己的脸惊愕的看着白仁宗。
(感谢华夏雷少的打赏)
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她白皙的脸蛋就在白仁宗面前,他几乎扭过头就能在那漂亮的侧脸上亲一口,但他只是伸手轻轻弹了弹她的额头:“别打扰我,去做你的正事去。写什么之后你就知道了。”
韩嘉怡捂着额头不满的哼哼了一声,然后疑神疑鬼的从他房间里退了出去。
她知道白仁宗肯定是在给葡萄紫这个美食公众号写文章,但从刚才那架势看,他写的好像是关于她的。
“不知道是在夸我还是喷我。”韩嘉怡忐忑的咬着大拇指暗想道。
而白仁宗则是在电脑跟前开始写下了一个开头:“每个人小时候看着天空中的云都一定想过,云吃起来是什么味道的呢?而当有一个人站在我面前,跟我说她想做出一道‘云一样的料理’时,我曾经对此表示不屑:又没人吃过云,谁知道是什么味道?”
白仁宗的手飞速在键盘上敲打着,简直堪比他在LOL中与人对喷时的手速:“然而当‘云霓’这道甜点放在我面前的时候,我才意识到她并不是单纯的做做梦而已。虽然我没有真的吃过‘云’,但我依然认为,这道甜点是最符合我想象中‘云’的味道和口感的料理……”
“……也许正是她的这种纯真与天马行空的想象力,才让她可以创造出这样一道独一无二的甜点吧。这是一道浪漫主义者必须品尝的甜点,当它在你口中融化的时候,你也许也会回想起自己儿时那份看着云朵、想象着它吃起来会是什么味道的童真吧。”
最后做了一个简单的结尾,白仁宗就将这份美食评测发给了葡萄紫的负责人小紫,搭配了一下当日去做探店视频时拍的照片,然后长舒了口气:又搞定了一个任务。
怡佳轩。
因为今天是工作日,所以午餐的高峰期过去之后,后厨这边就轻松了很多。
韩嘉怡也是从王蓓那里听说了白仁宗写好了“云霓”的美食鉴赏,葡萄紫那边表示非常满意,并在公众号上发布了出来。
“嘻嘻嘻……”韩嘉怡看着葡萄紫上白仁宗写的那篇关于“云霓”的美食评鉴,顿时捂着嘴发出了一阵得意的轻笑声,笑得小鼻子都皱了起来。
边上的员工不解的看着她:大家还是第一次见她这么开心。
“什么嘛,这个喷子明明很会夸人。如果能一直这样的话就可爱多了……”韩嘉怡看着美食评鉴里的那些赞美她的辞藻,一阵心花怒放,“哼哼,今天回去给他做点好吃的犒劳他好了……啊,对了,今天晚上还要去探店!那不是没有时间玩游戏了……”
正在自言自语着,一名前台的服务员推开后厨的门小声道:“老板,你男朋友来啦?”
“他、他才不是我男朋友!”韩嘉怡气愤的反驳道,然后羞红了脸:人家都没说是谁呢!这个时候应该说“我没有男朋友”才对……
想到这,韩嘉怡埋怨的敲了敲自己的脑袋:这个笨脑瓜!
“老板你知道是谁就行啦。”这服务员捂着嘴笑了,“要我带他进来吗?”
“我来吧,你忙你的。”韩嘉怡怕员工跟白仁宗八卦他们俩之间的那些事,连忙回绝了。
来到门口后,果然看到白仁宗在店里东张西望。
“你怎么又来了!?”韩嘉怡羞怒道,但是说完就意识到这样说不太好。
白仁宗也是一脸不解的瞪着她:“你对每个进店的客人都是这态度吗?”
“不、不是!我的意思是……”韩嘉怡支吾着,“你、你又等到现在才吃饭吗?”
“快十点才吃早饭,两点吃中饭有什么不对的?”白仁宗回道,在店里环顾一圈,“今天这生意情况怎么样?”
“还好啦,比平时好!”韩嘉怡说着,拽着他的胳膊往员工休息室走去,“你过来!”
“前面有位置,你干嘛拉我去后厨?”白仁宗皱眉问。
“在后面好交流嘛!”韩嘉怡鼓起了香腮抱怨道,硬拽着他来到了后厨这边。
“吃什么?”韩嘉怡抱着胳膊笑吟吟的问:“今儿我请客。”
“才刚付了七百多万的违约金,还这么豪气……”白仁宗斜睨着她说,“不用了,等你从经济危机里走出来,再请我吃顿好的吧。”
说着,白仁宗盯着她问道:“上次跟你说的,德式肋排套餐,改了吗?”
“没、没有……”韩嘉怡支吾着说,“我还没有想好代替的菜……”
白仁宗就这么瞪着她,看得她一阵心虚,好一会儿才低头看起了菜单:“那今天就来一份这个菲力牛排套餐吧,牛排里要意面,鸡蛋要单面煎。”
“知道了……”韩嘉怡气鼓鼓的说,用力跺着脚向厨房走去:“什么嘛,在给葡萄紫的那篇文章里那么夸人家,结果现在还是这副模样,以为他会转性的我真是太天真了!”
白仁宗抿了口茶,一边审视着后厨里的情况,对于餐馆的运营他了解得自然是不如韩嘉怡那么详细,他能提供的就只有料理方面的改进而已。
在通过一期探店视频再加上这次的美食专栏鉴赏,二连宣传的情况下,慕名而来的客人肯定会大幅增加,米其林也肯定会注意到怡佳轩并派美食探子过来。
“把握住机会,加油啊……”白仁宗托着下巴,忧心忡忡的叹了口气。
正在胡思乱想着,韩嘉怡就把托盘放在了他面前:“做好啦,趁热吃吧。”
白仁宗看了看面前的托盘,一份菲力牛排,加上了焗玉米、煎土豆、盐烤芦笋、荷包蛋和意大利面的配菜,厚厚的牛排上面扑了满满一层已经煎成焦糖色的洋葱,附赠了一份沙拉和几片法棍。
怡佳轩也不是所有套餐都是固定按照前菜、汤、副菜和主菜的顺序上菜,也有这种比较亲民、可以让顾客自由品尝的套餐。
法棍用烤箱烤过,散发着浓浓的蒜香,火腿沙拉中规中矩。
但是,越是基本和简单的东西,就越是考验厨师处理细节的能力。
白仁宗切下一份牛排,在单面煎蛋的蛋黄上蘸了蘸,张口吃下。
完美的三分熟,调味中能尝到恰到好处的咸味和蒜香。
接着他又尝了尝配菜,尽管是配菜但也没有敷衍:黄油焗玉米、孜然煎土豆和盐烤芦笋,三种处理方式体现了三种风味,意大利面的火候也把握得很好。
很显然,这丫头的基本功是无可挑剔的。
不过,白仁宗最满意的其实还是牛排上的那一层焦糖色的洋葱,和牛排一起进入口中后,软糊的洋葱稍经挤压便立刻融化开,与牛肉纤维混合在一起,完美。
吃完了整个套餐,白仁宗点了点头。
韩嘉怡知道:他要开始了。
但白仁宗抬头看着她,微微笑道:“我个人认为,这是一个很棒的套餐。”
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